Marináda na kuracie stehná recepty

Kuracie stehná s pomarančovou omáčkou

Kuracie stehná s pomarančovou omáčkou

Skúste napríklad tieto výborné kuraciestehná s jemne sladkou pomarančovou omáčkou. na omáčku. Sem tam počas pečenia môžeme kuraciestehná poliať omáčkou, aby nevyschlo
Rýchla marináda na kuracie mäso

Rýchla marináda na kuracie mäso

Môžete ju použiť nakuracie prsia, stehná alebo ako v tomto prípade, nakuracie krídelká. Táto marinádanakuracie mäso obsahuje jednu tajnú zdravú ingredienciu - zázvor
Pečené kuracie stehná s medom, zázvorom, pomarančom a borievkami (fotorecept)

Pečené kuracie stehná s medom, zázvorom, pomarančom a borievkami (fotorecept)

Pekne vidno, ako na povrchu kuraciehostehna skaramelizoval med, rovnako pomarančové kolieska, kožička je krásne chrumkavá, mäsíčko je šťavnaté a mäkkučké ako masielko, má úžasnú chuť po zázvore, mede, pomaranči a borievkach, celé jedlo vytvára nádherne voňavú kompozíciu po pomarančoch, borievkach a olivovom oleji, príjemne osviežujúcej chuti
Zapekané kuracie rezne

Zapekané kuracie rezne

Kuracie kocky na čínsky spôsob. Mám rada jedlá, ktoré sú jednoduché na prípravu, neobsahujú veľa surovín a výsledok očarí konzumenta
kuracie krídla na údenej paprike

kuracie krídla na údenej paprike

" a na fotke sú aj stehná. kráľovské kura som vám už spomínal, sendvič bol fajn, ale kurčiatko si najlepšie vychutnám, keď ho držím v ruke a okusujem kostičky
Kuracie kúsky v pikantnej omáčke

Kuracie kúsky v pikantnej omáčke

Vložil som do nej osušené kuracie kúsky a nechal marinovať, pokiaľ sa na masle neorestovala kukurica so stonkovým zelerom, dochutená soľou a čerstvo mletým čiernym korením
Králičie stehná marinované s drienkovicou (fotorecept)

Králičie stehná marinované s drienkovicou (fotorecept)

Pravdou je, že práve takéto „jemné“ kusy sú vhodné aj na vyprážanie. 1 pretože vyčistené králiky (6÷10 ks v jednej dodávke) kupujeme od farmára v celku, rozporcujem ich všetky naraz a potom uložím do mrazničky (zvlášť predné nohy, zadné stehná, chrbáty, brušné blany, hrudníky s chvostami) už v jednotlivých dávkach. Musím sa priznať, že pri rozoberaní jednotlivých kusov som si pripadal ako Herodes, lebo tie „maľuchy“ mali hmotnosť v rozmedzí 800÷1 200 g. stehná (nadrezanéna 2÷3 časti až ku kosti) sú 3 dni (ale niekedy až týždeň) „odležané“ v marináde, ktorú som namiešal z uvedených ingrediencií 3 stehná som obojstranne poopekal na horúcej „emulzii“ s à 2 PL bravčovej masti, masla a oleja, potom ich uložil na pracovnú tácňu 4 na zoškrabanom výpeku som opražil pokrájanú údenú slaninu 5 a keď „dostala“ zalatohnedú farbu, pridal som nastrúhanú stredne veľkú červenú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, zaprášil zarovnanou PL sladkej mletej papriky, premiešal, porestoval 6 a pridal aj na kolieska pokrájanú mrkvu, 7 krátko podusil, do základu vložil opečené stehná, zalial kuracím vývarom (tentoraz mi ostal z kapúnej polievky), nechal zovrieť a potom, prikryté, nechal pomaly dusiť asi 65÷70´. 8 k mäkkým som prisypal vrecko mrazeného hrášku, asi po 3´ 9 zalial PL kukuričného škrobu „rozkvedlaného“ asi v 100 ml studeného kuracieho vývaru, omáčku zjemnil 5÷6 kopcovitými PL kyslej smotany, zamiešal, dochutil, nechal minútku prevrieť 10 a hotovo. 11 porcia pre moju krajšiu ½ doplnená čerstvými malinami (ale iba z veľkoobchodu) 12 porcia na tomto obrázku by potrebovala väčší tanier, alebo byť menšia, ale to by potom bola pre mňa primalá. 3 stehná. 4 na zoškrabanom výpeku som opražil pokrájanú údenú slaninu. 6 a pridal aj na kolieska pokrájanú mrkvu,
Kuracie nohy v kukuričných lupienkoch (fotorecept)

Kuracie nohy v kukuričných lupienkoch (fotorecept)

Kukuričné lupienky čo zostali v miske môžeme nasypaťna plech. Najlepšie podávať so zemiakovou kašou. 1 Najprv spravíme marinádu a naukladáme do nej kuraciestehná. 2 Do misky si nasypeme kukuričné lupienky a stehná v nich obalíme. 3 Poukladáme na plech
Kurací gyros

Kurací gyros

Marináda. Kuraciestehnánakrájame, zmiešame s marinádou, zakryjeme. Naše obľúbené ,,mäsko“. deti ho milujú s ryžou a ja na šaláte
Kráľovské kura so šampiňónmi a baby zemiačikmi

Kráľovské kura so šampiňónmi a baby zemiačikmi

Marináda je skvelá vec, ktorá dokáže mäso spikantniť, ochutiť, okrem toho mäso v marináde kráse skrehne a veľmi fajn je na nej to, že mäso na nejaký čas udrží v čerstvom stave a akoby ho zakonzervuje