U nassavarilo pomerne malo, pretoze moji rodicia do hovadzej polievky, dalivarit cely zemiak, potom to masonaoberali, pokrajalia jedli sme to so zeleninou a tym zemiakom…
Namaso. Do kastroladamerozohriat olej amaso z obidvoch stran opecieme do zlata. Upeceny cesnakstrati uplne svoju stiplavostaaj specificku vonu…a moj Dobry Manzel…aj ked peceny cesnak miluje (ked je medzi zemiakmi), vobec nedokazal urcit z coho taomacka je……
Do woku vratimemaso, vsetko osolime, posypeme rimskou rascoua mletou paprikou. Bohuzial som nemalacasna pecenie nejakychplaciekazistila som, ze nemamdomaani zrnko ryze…takze preto tie zemiaky, akopriloha
Napanvici rozohrejeme olej amaso zo vsetkych stran dobre opecieme. Koreniny zatlacime rukou do masaamaso posypeme hladkoumukou…aj muku zatlacime do masa
Ja som nemala tie zemiakymixovatakonazemiakoveplacky (harula), alestruhatna velkej slzicke. Pravdupovediac, bola som po prvom ochutnani dost navazkach, lebo ma to nejako neoslovilo
Aakovzdy…maso bolo nadhernenabalickovaneapripravenepriamo do hrnca. Takzemaso s omackou som priviedla k varu…dosmotanu som rozslahala lyzicku muky avliala do omacky
Znovu pridame zdroj teplaa vhodime tammaso. atarybaciaomackama tiez svoje caro. Som dnes pieklapiatkovykolac, myslela som, ze umriem…tak bolo teplo u mna v kuchyni
