Kuracie maso nakrajamena kocky, tekvice vyberieme lyzicou vnutro a obielime ju, obielime aj cibulu. muskatovou tekvicou…vypracovane nakarbonatky a pecene na plechu v rure
1 Kuracieprsia som dobre osolila a nechala som ich v chlade odpočívať asi 4 hodiny. 3 Na rozohriatom tuku som opražila kuracieprsia /5 minút/, ktoré som najprv položila kožou nadol, až kým koža dostala peknú zlatohnedú farbu. Potom som prsia obrátila, podliala vodou a dusila na strednom plameni prikrytté pokrievkou do mäkka - cca 25 minút. 5 Očistené zemiaky som pokrájala na plátky a varila som ich v osolenej vode do mäkka - cca 15 minút. 6 Uvarené zemiaky som scedila, trocha vody z varenia som nechala a ešte horúce som ich pretlačila na kašu. 8 Na tanier som spravila podklad z hráškového pyré, na ktoré som položila na masle dusené kuracie prsíčko a pridala som zemiakovú kašu, ktorú som preliala šťavičkou z duseného kuriatka. 1 Kuracieprsia. 3 Na rozohriatom tuku som opražila kuracieprsia. 5 Očistené zemiaky som pokrájala na plátky a varila som ich v osolenej vode do mäkka - c
Hrubšie kuracieprsia som zrezala, aby mali všetky približne rovnakú hrúbku. korenia a pretlačeného cesnaku urobíme mariádu, ktorou ponatierameprsia z oboch strán
Ja si hotové prsia ešte pokvapkám citrónom (nemôžem si pomôcť, dávam ho všade. 1 Pripravíme si všetky suroviny, nech na nič nezabudneme. ) 2 Kuracieprsia umyjeme a poodrezujeme tie biele tukové žľazy (aspoň ja to tak robievam) 3 Prsianarežemena tenké plátky 4 Osolíme ich. 5 Pridáme na ne jogurt (2 ČL na 2 plátky mäsa) 6 Okoreníme provensálskym korením (ja som pridala aj trošku rozmarínu) 7. ) 3 Prsianarežemena tenké plátky 4 Osolíme ich. 5 Pridáme na ne jogurt (2 ČL na
Cesnak buď posekáme, alebo roztlačíme. 1 Cibuľu, mrkvu, cuketu a paradajku si nakrájamena menšie kúsky. 2 Kuracieprsia jemne osolíme a okoreníme. dáme do parného hrnca na cca 20min. 3 Na oleji si krátko orestujeme cibuľu s cesnakom, pridáme šošovicu, kari korenie a chvíľku popražíme. 6 Po 7minútach pridáme nakrájanú paradajku, cuketu a postrúhaný zemiak. 3 Na olej
Pridáme nadrobnonasekanékuracie prsíčka, ktoré osolíme a okoreníme. Najprv si pripravíme lasagne. Kým sa pomaly robia palacinky, ošúpeme si cukety a škrabkou z nich narobíme pásiky, ktoré dáme do väčšej misky, osolíme a necháme odstáť nech trošku pustia šťavu
Najlepšie je to urobiť večer ,ale stačí aj ráno. Vidličkou vyberáme kúska mäsa ,trochu necháme stiecť marinádu , obalíme v kekroch kladieme na plech vyložený papierom na pečenie
