Na kváskový ražný chlieb recepty

Ražný kváskový chlieb

Ražný kváskový chlieb

Chlieb vyklopíme na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do rúry, na spodný plech nalejeme pohár studenej vody a rýchlo zavrieme
Kváskový chlieb so starým ražným cestom

Kváskový chlieb so starým ražným cestom

Na experimentovanie s ražným starým kváskovým cestom som si vybrala chlieb, na ktorý si asi najviac zvykol môj muž a ktorého príprava nie je zložitá
Ražný chlieb kváskový

Ražný chlieb kváskový

V žiadnom prípade ho nesmieme krájať privčas, pretože ražnýchlieb potrebuje na ustálenie svojej štruktúry oveľa viac času ako pšeničnoražné alebo iné zmesné chleby
domáci kváskový chlieb

domáci kváskový chlieb

Ošatku som odložil a skoro som na ňu zabudol, až raz moja dobrá kamoška spomenula, že jej kamoška pečie kváskovýchlieb
Babičkin kváskový chlieb

Babičkin kváskový chlieb

Chlieb si vyklopíme na mastný papier položený na doske s ktorou budeme chlieb sádzať do rúry. Suroviny na štartér spolu premiešame v mise a prikryjeme potravinovou fóliou aby štartér neobschol a kvások správne pracoval
Kváskový chlieb so zemiakom

Kváskový chlieb so zemiakom

Pravdaže to bol kváskový, veď kváskové sú najzdravšie a najchutnejšie. Z nášho stretnutia nakoniec nebolo nič a tak chlieb poputoval do mrazničky
Chlieb dobrý kváskový

Chlieb dobrý kváskový

Ale chlieb bol vynikajúci, veľmi chutná hodvábne mäkká striedka stála za to a chrumkavé praskliny na kôre tiež
Chlieb s ražným kváskom a OD

Chlieb s ražným kváskom a OD

Neúspechy s kváskovým pečením ma dokonale rozladili a myslela som, že už niiikdy viac. Po vybratí chlieb položíme na rošt a poklopeme na jeho spodok
Chlieb pšenično-ražný kváskový so zemiakom

Chlieb pšenično-ražný kváskový so zemiakom

Nemôžem, Bohužiaľ, nazvať tento chlieb zemiakový pšenično-ražný, aj keď by som veľmi chcela. Čo na to. Kvasnicové nie sú zlé, ak sa robia s dobrými prefermentmi, ale kváskovýchlieb je fenomén, ktorý sa spája s dobrým trávením a všeobecne so zdravím
Kváskový chlieb

Kváskový chlieb

Chlieb z ošatky vyklopte na plech vyložený papierom na pečenie, vložte do rúry, na spodný plech nalejte pohár studenej vody a rýchlo zavrite