je to výborná pomôcka pre lenivých kuchárov, všetko naskladáte do parného hrnca nastavíte a máte navarené, navyše môj parný hrniec sa dá nastaviťna rôzne dĺžky varenia preto môžem dať do paráka mäso, zemiaky aj zeleninu naraz, nastavím dobu parenia a o ostatné sa už postará môj pomocník parák, som s ním nadmieru spokojná
najprv si nakrájame kuracie mäso na rezne, na dosku si dáme fóliu a na ňu poukladáme rezne tak aby sa prekrývali, tĺčikom ich jemne preklepeme aby sa mäso spojilo
Mäso som trochu pokvaplala olejom a posypala korením na kurča(alebo čo komu chutí). 1 Nakrajame si mäso na kúsky,cibuľu na štvrťky a potom rozdelíme na plátky,klobásku na kolieska a kapiu na také"štvorce". 2 Všetko som striedavo napichalana ihlu(špajdľu). 3 Zemiaky nakrajamena kúsky,posolíme a nasypeme do druhej misky
Ako sa pripravuje segedínsky guláš netreba skúseným gazdinkám pripomínať, ale keďže sú medzi nami aj stále nové, mladé a neskúsené gazdinky a nielen ženy ale aj chlapi vareniachtiví, povedala som si, že pridám aj môj recept ako robím guláš ja
Najprv si urobíme kvások. Ak robíme dvojfarebný, obe časti si vyvaľkáme do obdĺžnika, na spodok položíme biele cesto, na to položíme žlté cesto a zrolujeme dokopy
Ja robím iba pomocné práce, napríklad uvarím halušky, knedľu alebo upečiem chlieb. A keď si toť nedávno pýtala recept naša dcéra, už po neviem koľký raz, rozhodla som sa, že uvaríme po dlhom čase sviečkovú
PARENÉ BUCHTY NA DVA SPÔSOBY. Mám parný hrniec Tefal, s inými hrncami nemám skúsenosti. Prvé buchty sú urobené v parnom hrnci (vynikajúca vecička) a druhé starodávnym spôsobom, ktorý ma naučila moja babka
mrazený hrášok (použila som balenie z COOP), väčšia nakrájaná mrkva, zemiaky, cibuľa, celé čierne a nové korenie, bobkový list, mletá rasca, kari korenie, zeleninový bujón, mlieko, kyslá smotana, soľ, cukor, ocot
Misku som položila nadhrniec s horúcou vodou a nad parou som šľahala kým hmota nezhustla. Jediný problém bol s natieraním kokosovej plnky lebo je dosť drobivá ale dá sa to zvládnuť
Posledný recept je na tieto veľmi jednoduché cestoviny so skvelou a super-rýchlou omáčkou - všetko (okrem cestovín samozrejme, tie len uvaríte) "mixnete" v kuchynskom robote a máte obed hotový
Narobím fašírky, ktoré potom stačí ešte zamrznuté uložiť na plech a upiecť. Ak nemáte parný hrniec, zabaľte roládu do alobalu alebo pečte v malom vysokom pekáčiku
