1 Očistené a umyté rýdziky nakrájamena menšie kúsky, pridáme vajcia soľ, korenie a syr. Zmiešame a dáme piecť pri 185 °C na 15 minút. 2 Očistené zemiaky pokrájame na kocky a uvaríme
1 Takže pod borovicami zas zopár masliakov a rýdzikov, no škoda ich tam ponechať svojmu osudu 2 Ale sa mi zdalo, že ich je akosi málo, tak som si ráno namočila zmes sušených suchohríbov a trochu bedlí 3 Do woku som dala masť a asi 3 min. 5 Pridala som sušené huby aj s vodou a chilli papričku, dala som len jednu, aby som neprebila hubovú chuť 6 Premiešala som a pridala namrvený lievik 7 Huby som dusila cca 15 min. , viac netreba, ešte sa budú dlho piecť, huby som osolila, dala som trochu korenia a rascu 8 Mäso som umyla, potrela troškou oleja, posypala soľou a korením 9 Do zapekacej misy som dala huby aj s tekutinou, čo sa nevydusila, uložila som mäso, ešte som ho posypala rascou, pohadzala som cesnak a podliala vínom, dala som shiraz 10 Piekla som 80 min. zakryté na 180°, potom ešte odokryté 30 min. na 200° 11 My sme jedli s ryžou a zeleninovým šalátom 3 Do. 80 min zakryté na. 30 min na
Cintorín je dosť ďaleko na kopci v lese. Cestou sme nazbierali za košík rôznych hríbov. Na záhrade stále dochádzajú maliny, černice, jahody a na šťavu som obrala ešte posledné hrozno
V živote som toľko húb nevidela…Keď mi ich nenazbieral Dobrý Manžel, tak mi ich určite priniesla Dobrá Teta Pavla, alebo mi priniesla hotovú bielu kôprovú polievku z kuriatok Dobrá Svokra
Na poolejovaný plech pokladieme kobúčiky lupeňami nahor, pomedzi ne nasypeme bôb (mladý, zelený, určite nie suchý), pokmínujeme, posolíme, prihodíme celú vňať aj so stonkami (bude chrumkavá) a upečieme
v osolenej vode, prepláchla na sitku a dala do pohárov. Huby som umyla, veľké pokrájala na ľubovoľné útvary a postupne som ich varila každú dávku 3 min. na 100°
Hodila by sa navrch nejaká vňať, ale všetko mi zožrali hraboše. 1 Najskôr som poslala manžela do záhrady na rýdziky. -) 2 Potom som ho požiadala, aby ich nakrájal, lebo strašne špinia ruky. Do hrnca som dala masť a orestovala som na nej cibuľu do sklovita, pridala som nakrájané huby 3 Restovala som ich asi 10 min. 4 Pridala som zemiaky a nechala variť, kým budú mäkké 5 Skoro na záver som dala prelisovaný cesnak, dosolila a zahustila som zátrepkou z vody a 1 PL múky, nechala prejsť varom pár minút 6 Vypla som platničku a pridala majorán, premiešala a nechala chvíľočku postáť, hotovo
1 Lesná úroda 2 Huby v záhrade, sú tam aj masliaky, ale ešte sú malé a tie čierne čudá netuším čo sú zač 3 Obraté rýdziky 4 Takže idem na to. rýdziky som umyla a pokrájala, pokrájala som aj bedle a väčšie václavky 5 Huby som orestovala na masti asi 5 min, pridala som soľ, rascu a korenie 6 Podliala som trochou vody a pridala 2 bobkáče, nechala som dusiť asi 25 min. 8 Do misky som dala smotanu a dve naberačky horúcej polievky a riadne som rozmiešala, potom sa smotana nezrazí, keď ju vrútime do vriacej polievky, dochutila som trochou cukru a šťavou z citróna, vo finále som pridala trochu masla 9 V polievke nie je červená paprika, tú červenú farbu majú na svedomí rýdziky, chcela som ozdobiť vňaťou, ale sa potvora skoro utopila 1 L
Odokryjeme a chvíľu premiešavame aby sa odparila prebytočná tekutina. 1 Cukety umyjeme a nakrájame pozdĺžne na plátky 2 Cuketové plátky ugrilujeme na grilovacej panvici potretej olejom. 4 Fenikel a rýdziky nakrájamena malé kocky. 11 Naplnené "ravioli" rozložíme na pekáč spojom nadol a zapečieme pod rozpáleným grilom cca 5 minút. 12 Hrášok (mala som mrazený), neošúpaný cesnak, soľ, celé čierne korenie a niekoľko vetvičiek saturejky dáme do hrnca, podlejeme vodou (400 - 500 ml) a varíme cca 10 minút. 13 Čierne korenie, saturejku a cesnakové šupky vyberieme a hrášok s tekutinou a cesnakom rozmixujeme na pyré. 3 strúčiky cesnak
1 Nechcem provokovať, ale toto sme našli dnes v záhrade. -) 2 Na masti som nechala cibuľu zosklovatieť, pridala som pokrájané huby, použiť sa dajú aj iné ako som dala ja, pridala som soľ, pustili svoju šťavu, asi 10 min. 2 Na masti
1 Kus tekvice zabalíme do alobalu a v rúre vyhriatej na 200 °C pečieme cca 50 minút. 4 Upečenú tekvicu zbavíme šupy, nakrájame a rozmixujeme na pyré. 5 Keď krupica nasaje takmer všetku vodu pridáme k nej tekvicové pyré. 8 Na záver pridáme kúsok rastlinného masla. 9 Rýdziky (mala som mrazené) potrieme olejom a v rúre vyhriatej na 180 °C pečieme cca 10 minút (podľa veľkosti) 10 Potom ich otočíme poprášime soľou a čiernym korením. 11 Fazuľkové lusky umyjeme, nakrájamena tretiny 12 a vložíme do osolenej vriacej vody. 14 Cibuľku nakrájamena krúžky. 15 Na panvici potretej olejom z oboch strán opečieme
1 Tak zasa som vyslala manžela do záhrady na huby, tu sú už očistené 2 Ráno som si naložila pokrájané prsia do jednoduchej marinády. olej, štipka bieleho korenia a rasca 3 Keď nadišiel čas, mäso som posolila a nechala prudko zatiahnúť na 1PL masti, potom som z woku mäso vybrala 4 Medzi tým sa mi pokrájali huby. , potom som dala platňu na nižší stupeň, pridala som výpek, soľ a rascu, pomaly som dusila 15 min. 7 Teraz som do woku vrátila opečené mäso, takže teraz sú prsia naozajna hubách. -), už som nepridávala žiadne korenie ani papriku, dokonca ani moje obľúbené chilli som nepoužila, aby som neprerazila chuť húb, rasca ako hlavné korenie stačí, jedlo malo výraznú hubovú chuť 8 Pomiešala som, chvíľočku nechala prehriať, medzi tým som uvarila ryžu 9 Hotovo, fotky sú aké sú, presne také, aké bolo svetlo, nič moc 10 Jedli sme k tomu václavky na kyslo od vlani 1 Tak zasa som vyslala manžela do záhrady na huby, tu sú už očistené 2 Ráno som si naložila pokrájané prsia do jednoduchej marinády
Majster a Margaréta je jednou z mojich najobľúbnejších. Najmä kvôli neopakovateľnému Bulgakovovmu. jeden kameň úrazu, konieckoncov ako všetky knihy, v ktorých sa spomína
