Chuťou neutrálne odpaľované cesto, z ktorého sa dá vytvoriť množstvo dezertov na sladko aj na slano. Veterníky, venčeky, profiteroles, bigne (po taliansky) či Paris brest
2 Do tejto masy zašlaháme vajíčka celé a vreckom na zdobenie dáme na plech, na ktorom je papier na pečenie,robíme aj venčeky aj tyčinky. 6 Hríbikmi ozdobíme venčeky v strede,
5 na plech ktorý vystelieme papierom na pečenie robíme naplneným vreckom kolečká alebo môžeme robiť aj bananiky 6 pred pečením poprskáme dvoma lyžicami vody aby venčeky napuchli. 10 pomocou cukrarskeho vrecúška naplníme venčeky a zakryjeme vrchnou časťou koliesok 11 hotové venčeky posypeme práškovým cukrom alebo polejeme čokoládou či inou polevou. 6 pred pečením poprskáme dvoma lyžicami vody aby venčeky napuchli
Z ingrediencií mlieka, pudingového prášku, cukru sme uvarili puding a do studeného vmiešame rozšlahané maslo a plníme labute ako vidíme na obrázku,dáme krém potom zapichneme dvojky , ako krky a z oboch strán krídla /to je vrch rozrezaný na polovicu / a posypeme práškovým cukrom,krém môže byť aj iný, ako na venčeky, ale mi máme radi tento ,lebo nie je veľmi sladký
1 do hrnca si dáme vodu, maslo a štipku soli. keď to zovrie, pridáme múku a za stáleho miešania uvaríme na hustú kašu, ktorá sa nám nesmie lepiť 2 odstavíme z ohňa, preložíme do misky
Hotové upečené venčeky prerežte a naplňte krémom. Na platňu dajte ohrievať vodu s olejom. Až to začne vrieť pridajte za stáleho miešania múku a soľ a uvarte hustú kašu
Cestom naplníme sáčok s trubičkou a na plech vyložený papierom na pečenie striekame venčeky. Vodu s herou dáme variť, osolíme a vmiešame múku s prášok do pečiva
