Omáčka k hovädziemu mäsu recepty

Nie je mäso ako mäso

Nie je mäso ako mäso

Oproti hovädziemumäsu má vyšší obsah bielkovín a minerálov. Akvšak chcete naozajstné „nebíčko v papuľke“, skústek tomuto mäsu priliať červené víno alebo koňak
Hovädzia roštenka na rozmaríne

Hovädzia roštenka na rozmaríne

Roštenku podávame s opečenou slaninkou, ktorá dodá hovädziemumäsu znamenitú chuť. Vo výpeku urestujeme cibuľku, nakrájaný rozmarín, zaprášime hladkoumúkou a podlejeme vývarom
Kuchársky plač (fotorecept)

Kuchársky plač (fotorecept)

octom,cukrom,cesnakom a soľou. pridáme k bešamelu , krátko povaríme a podávame. som predtým prešpikoval s klobáskou,mrkvou,ky
Soči pelmene

Soči pelmene

Skvele sa hodí khovädziemumäsu. do misky si dáme múku, vajíčka, soľ a vodu a vypracujeme hladné cesto

Kôprová omáčka k hovädziemu mäsu

V rozohriatom oleji rozpustíme maslo, pridáme múku a za stáleho miešania pripravíme svetlú zápražku. Ochutíme cukrom, octom, pridáme pokrájanýkôpor a premiešame

Cibuľová omáčka sladkokyslá

Keď je cibuľa dobre rozvarená, omáčku scedíme, podľa chuti dokoreníme a podávame khovädziemumäsu. Do rajnice dáme maslo, cukor a necháme za stáleho miešania skaramelizovať

Divinová omáčka

Takto pripravenú omáčku môžete podávať aj k varenému hovädziemumäsu. Divinovú omáčku môžete pripraviť aj z výrobku nazvaného prášková divinová omáčka Expres, ktorý sa vyrába zo sušených zemiakovýchvločiek, sušeného pastrnáku a mrkvy s použitím karamelu a soli

Hroznová omáčka k divine

Mala by nám ostať krvavo červená omáčka, ktorú podávame k divine, ale hodí sa aj khovädziemu pečenému mäsu

Ríbezľová omáčka

Podávame k varenému hovädziemumäsu. Keď sú ríbezle rozvarené, pretlačíme ich cez sito. Nakoniec pridáme smotanu, v ktorej sme rozhabarkovalimúku a povaríme