Ja vobec netusim, kde on na taketo jedla chodi (dodatok…o gumbe cital v zemeploche), ale toto…TOTO, to je to najlepsie kura v omacke, ktore som kedy jedla
V tomto recepte sú použité kuracie prsia, ku ktorým sa veľmi hodí sladká chuť ovocia. Pripomína mi nedeľné kura z detstva, kedy sa vždy podávalo s ryžou a domácim kompótom, no táto verzia je zdravšia a rýchlejšia
ja ich robievam kukuracím rezníkom, to sú také malé kúsky kuracieho mäsa vyprážané v cestíčku a vtedy pridávam do zemiakov aj pretlačený cesnak, teraz som nedávala, pretože mäso bolo celkom dosť ostré
Hotovú zmes nalejeme do kuraciny a miešame, kým omáčka nezačne hustnúť. Keď robíte s kuracímiprsiami je potrebné dať si pozor na to, aby neboli vysušené
Veď načo kupovať potraviny, ktoré nemajú svoju sezónu. O tekvici hokaidó alebo kuracine som toho popísala naozaj veľa, preto sa dnes pozrime na “zúbky” feniklu
sójová omáčka. Po uvarení sú však takmer totožné s tenkými rezancami podávané kukuraciemu vývaru. Pridáme len trochu soli, pretože už samotná sójová omáčka nám mäso trochu osolí
Uznávam, že tá omáčka nevyzerá veľmi vábivo. Keď ju však ochutnáte , uznáte, že je absolútne fantastická a kukuracím prsíčkam na prírodno sa skvele hodí
Takto upravene kuracie prsia…. Počet porcií (kusov). Kuracie filety dame do marinovacej nadoby, oblozime ich stonkami cerstvych byliniek, v ziadnom pripade nesmie chybat rozmarin
