buď na grile alebo v grilovacej panvici. Najlepšia rýchlovka, akú poznám, je losos. Necháme ich takto marinovať aspoň pol hodiny, kým si pripravíme zemiaky
neboli mastné,lebo napanvici bolo minimum tuku. osolila,okorenila, pridala som na drobno pokrájanú cibuľu aj cesnak,nastrúhala som zázvor, muškatový oriešok,pridala som vajce a jeden rohlík som postrúhala
Hotové zemiaky vyložíme na papierovú utierku a zvrchu trocha dosolíme. Vo veľkej panvici rozpálime olej a po častiach vkladáme zemiaky, ktoré sme čiastočne obalili v múke zmiešanej s rascou (môžeme pridať aj mčk alebo iné, podľa okolností)
Vhodnou prílohou sú opekané zemiaky, hranolky alebo zemiakevé pyré. 1 Kuracie prsia nakrájamena kocky, pridáme nadrobnonakrájanú zeleninu (ak máme mrazenú, napanvici ju osmahneme s vegetou), rozšľahané vajíčka a ochutíme soľou, korením, prípadne trochou oregana alebo provensálskeho korenia. 2 Všetko spolu zmiešame a podľa potreby pridáme na zahustenie múku alebo Solamyl. 3 Napanvici pečieme malé placky. 3 Napanvici pečieme malé placky
prílohu doporučujú zemiakové piré , alebo opekané zemiaky. prikrijeme a na noc dáme do chladničky. oleja toľko , koľko bude treba ,,majčiny,, 3 krkovičku si narežemena plátky , jemne naklepeme , osolíme a posypeme čierným korením 4 na dno misky sa dalo trochu ,,maičiny ,, a nato sa dal plátok krkovičky ,potrelo ,,maičinou ,, a posypalo troškou cibule pokrájanej na mesiačiky a cesnaku pokrájaného na kolieska. takto opakujeme kým nemáme všetko mäso v mise 5 keď je mäso minuté , zbytok ,, maičiny ,, natriemena mäso a zasypeme cibulou pokrájanou na mesiačiky. 6 napanvici si roztopíme bravčovú masť a keď je horúca dáme z prudka osmahnúť prvé plátky krkovičky 7 vymastíme si plech na ktorý prekladáme osmahnuté rezne aj s cibulou a cesnakom 8 po osmahnutí všetkého mäsa vylejeme masť z panvice na rezne v pekáči a z misy vysypeme zostatok cibule a ,, maičiny ,, 9 podlejeme trochou vody 10 zakryjeme alobalom a dáme do trúby na 200°C - 50 až 60 minut. sledujem po 45 minutách aké máme mäso 11 potom odstránime alobal a dáme ešte na 15 - 20 minut nazpeť do trúby 12 no a máme hotovo. žena opláchla ryžu 2 kelímok kr. 4 na dno. 6 napanvici. 20 minut nazpeť
Zemiaky už roky parím v tlakovom hrnci a nikdy sa mi nerozvarili a majú senzačnú chuť aj bez soli. Pridala som soľ a premiešala, potom vajíčka a strúhanku a spravila som hmotu približne rovnakej konzistencie
zemiakyna rôzne spôsoby - pečené, varené, opekané, haruľa, pyré, prípadne ryža al. Tak, aby ste neutiekli, musím povedať hneď na začiatku, že to bolo výborné
Zemiaky uvaríme v osolenej vode s trochou rasce, zlejeme ich, ešte v hrnci ich posypeme trochou múky, prikryjeme pokrievkou a ponatriasame, aby sa múka dostala všade
zemiaky. 2 do vyčistenej papriky od jadrovníka vložím mäkký syr trojuholníkový 3 za mäkkým syrom vložím šunku 4 za šunkou vložím hermelín , ktorý som pokrájala na trojuholník 5 za syrom vložím oravskú slaninku (sú to pásy ktoré potrhám) 6 za oravkou vložím bylinkový syr 7 ukončím vložením šunky , potom nevyteká syr 8 tento postup robím do každej papriky , keď sú naplnené , obalím pásom oravskej slaninky 9 nepečiem v trúbe , ale napanvici , viac mi to vyhovuje ,pre nás dvoch dala som na panvicu dve papriky , nedávam pod papriku masť , len málinko vody a na miernom plyne pečiem 10 po otočení papriky pridám znovu trochu vody,pomaly pečiem do ružova 11 krátko pred dopečením pridám na panvicu kúsok másla a cesnak (4 strúčky), ktorý som pokrájala na plátky 12 krátko dopečiem , zakaždým prikryté. 13 konečná s bagetou 15 malé zemiaky v šupke uvarím v dobre osolenej vode , s kmínom , 16 keď je paprika skoro upečená , pridám zemiaky (so šupkou)a cesnakom , máslom , spolu dopečiem , (tá chuť prejde do zemialov ) 17 dobrú chuť so zemiačkami 2 do. 4 za šunkou vložím hermelín , ktorý som pokrájala na trojuholník. 8 tento postup robím do každej papriky , keď sú naplnené , obalím pásom oravskej slaninky. 15 malé zemiaky v šupke
