Paštéta z kuracej pečienky recepty

Domáca paštéta

Domáca paštéta

Pridáme pečienky a restujeme ich za občasného premiešania. Veľmi jednoduchý recept na veľmi dobrú pomazánku
Paštéta z pečienok.

Paštéta z pečienok.

Ak ste kuchárik začiatočník, odporúčam na začiatok použiť kuracie pečienky. Patê je francúzskyvýraz, ktorý označuje povarené, rozmixované mäso a tuk, ktoré je spolu zmiešané do jemnej pasty
Falošná kačacia pečienka (fotorecept)

Falošná kačacia pečienka (fotorecept)

Tak začneme s tým,že umyté,odblanené a žlčovodov zbavenépečienky posekáme na jemné dielo. Ja mám k dispozícii iba takúto malú hračku a preto najprv posekám pečienku a potom mäso

Krásny podušičkový

Dnes trocha z nášho víkendu. Keďže počasie nám stále praje, sviečky sme boli zapáliť. Tam hore za posledným kopcom
Husacie a kačacie hody

Husacie a kačacie hody

Turisti a zahraniční návštevníci považujú husacinu a kačacinu za naše národné jedlá. Keď nám, Slovákom, prídu priatelia a známizcudziny, a my im chceme poukazovať všetko, čo na našej krajine máme radi, jednou zozastávok bude určite aj nejaká dobrá reštaurácia, pravdepodobne zošpecializovaným kačaco-husacím týždňom
Kuracia pecenova pasteta s vinovym zele

Kuracia pecenova pasteta s vinovym zele

Tuto pastetu s vinovym zele som videla u Martinky. Hned som vedela, ze toto musim vyskusat. Trochu to sice trvalo, pretoze v UK nie vzdy je dostat kuracie pecienky
Zapekané kuracie pečienky

Zapekané kuracie pečienky

Všetko dobre premiešame a dáme zapiecť. Podávame so zemiakmi alebo s chlebom. sterilizované šampiňóny. Pridáme osmaženú cibuľu, sterilizované šampiňóny, 2 rožky nakrájané na kúsky, 2 celé vajcia, celu paštétu, soľ a korenie. 500 g kuracejpečienky
Domáca paštéta z kuracích pečienok

Domáca paštéta z kuracích pečienok

Kuracie pečienky očistíme pokrájame na väčšie kusy a namočíme do mlieka. Poriadne rozmixujeme. Kuracie pečienky by mali byť prepečené, ale vnútri by mali ostať ružové
Pečeňová paštéta

Pečeňová paštéta

roztopené maslo vylejeme na trochu stuhnutú pašteku. (vyskúšajte na bagete brusnicovým alebo ríbezľovým džemom
Pečeňová paštéta (lenivá)

Pečeňová paštéta (lenivá)

1 Ak ste piekli kuriatko, alebo varili polievocku a ostali vam pecienky (co sa mne stava casto) da sa z nej spravit jednoducha rychla a chutna pomazanka. 2 Do mixéra vylejete smotanu, rozklepnete dve vajcia, osolite, okorenite opaprikujete, pridate nakrajane pecienky /ja som mala aj srdiecka, zaludkyzjedli cicusky/, nakrajany syr a vsetko rozmixujete na kompaktnu hmotu. 3 Zapekaciu misku vymazete maslom, vylejete zmesz mixeru a date zapiect do truby na 120°C cca na 50 - minut
Jemná paštéta s mandľami

Jemná paštéta s mandľami

Pečienku možno variovať od kuracej, cez kačaciu po husaciu. Keď zavonia, pridám pečienky a restujem, až dokým nie sú mäkké a voda z nich nie je odparená
Pečeňová paštéta

Pečeňová paštéta

Masť na panvici roztavíme, pridáme pečienky, rascu, korenie a restujeme odkryté do zmäknutia. Všetko rozmixujeme ponorným mixérom a necháme vychladnúť
Hydinová paštéta so zapečenými korbáčikmi

Hydinová paštéta so zapečenými korbáčikmi

Necháme trochu vychladnúť, rozmixujeme, pridáme vajíčka a rozmixovanépečienky, soľ a korenie. Kuracie aj zmes mletého mäsa opečieme spolu s cibuľou, cesnakom, tymiánom, pretlakom a paprikovou pastou na panvici
Paštéta domáca

Paštéta domáca

V hlbokom mixéri rozšľahámepečienky do tekutého stavu. Paštéta počas pečenia sa zväčší o raz toľko. Vznikne tekutá zmes