Pagace s listkoveho cesta recepty

Lístkové a lístkujúce cestá od jednoduchých až po zložité

Lístkové a lístkujúce cestá od jednoduchých až po zložité

Toto cesto v klasickej forme, s dlhšou a dôkladnejšou prípravou pozostáva z kombinácie štrúdľového(závinového alebo niekde vodového)cesta a tukového cesta, kde sa väčšie množstvo tuku spojís menším množstvom múky a táto guľa či kocka sa po stuhnutí v chlade zabalí do dobre vypracovaného závinového cesta,
Klobásová nátierka z Csabai csípős kolbász (fotorecept)

Klobásová nátierka z Csabai csípős kolbász (fotorecept)

vajcia na tvrdo, rolky zo syra, rôznu zeleninu, môže byť súčasťoustudenýchmís, klobásových pagáčov, paštičiek z lístkovéhocesta, pečiva kuracích rolád, iného mäsa na teplo i na studeno, uplatní sa v studenej i teplej kuchyni
Zemiakové pagáče (fotorecept)

Zemiakové pagáče (fotorecept)

Zarobila som vláčne cesto. Nechala som ho vykysnúť. Nastrúhalasom naň polovicu Palmarínu a polovicu uvarených zemiakov
Lístkové tvrojhránky

Lístkové tvrojhránky

preloění som uložila na šunku také hranoly z tvrdého syra a znova preložila - cez seba - nie rololvť ale preložiť ako pri pagáčoch
Syrové slimáky

Syrové slimáky

Mohlo by sa vám páčiťSlimáčiky z lístkovéhocesta. Ingredients. Každý diel smerom od širšieho konca zvinieme do malého rožteka
BRYNDZÁKY

BRYNDZÁKY

Rozotrieme ju na polovicu cesta. SUROVINY. Nie len bryndzáčiky ale aj pagáče , slanéslístkovéhocesta , všetko čo sa k dobrému vínku hodí
Oškvarkové tyčinky (fotorecept)

Oškvarkové tyčinky (fotorecept)

Polovicu dám do cesta a druhou polovicou budem potierať tyčinky. Urobím kvások. Zdalo sa mi , že mám mnoho cesta , preto som robila tyčinky , lebo somsanemusela baviť vykrajovaním
Croissant (fotorecept)

Croissant (fotorecept)

Potom rozvaľkáme cesto a ešte raz preložíme. Cesto nie je ani sladké ani slané. Ja som pár rožkov potrele nad parou vyšľahanými bielkami s cukrom
Ibojine škvarkové pagáčiky (fotorecept)

Ibojine škvarkové pagáčiky (fotorecept)

sa trápila , ale nakoniec sa mi to pekne podarilo vypracovať hladké nelepivé cesto. upozornila ma priatelka , ktorá mi poskytla rp , že som velmi malé pagáčiky vykrajovala pre tento rp je potrebné vykrojiť väčšie nechať ich potom dobre vykysnúťtesne pred podaním do rury natrieť žltkom nikdy nie ked ich vykrojíte

Zemiakové lístkové pagáčiky

Z materiálu vypracujeme cesto, ktoré necháme vykysnúť. Potom rozvaľkáme na pomúčenej doske a nastrúhame zemiaky a Heru

Zemiakové pagáčiky

Najprv somsi dala variť zemiaky v šupke. Kvásoksom zarobila s trochou mlieka a cukru. Zarobila som vláčne cesto