Paradajke recepty

Sušené paradajky

Sušené paradajky

Keďže je sezóna dozrievania paradajok v plnom prúde a ja sušené zbožňujem, rozhodla som sa nasušiť pár pohárikov do zásoby doma
Paradajky zavárané s bazalkou (fotorecept)

Paradajky zavárané s bazalkou (fotorecept)

1 Paradajky som umyla, vykrojila " bubáky" a pokrájala na akési útvary 2 Potom som ich mierne natlačila do pohárov, do každého pohára som dala kúsok bazalky a 1 čl soli, tiež trochu šťavy, čo pustili do misy 3 Sterilizovala som 20 min
Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept)

Sušené paradajky naložené v oleji (fotorecept)

1 Je dobré použiť zrelé,ale nie mäkké paradajky. Paradajky si očistime,umyjeme a osušime. 2 Menšie pokrájať na štvrťky a väčšie na šestinky, 3 striedku vykrojiť
Pečené paradajky

Pečené paradajky

Leto vrcholí a trhoviská sú plné čerstvej zeleniny a ovocia. Cukety, papriky, slivky, broskyne a v neposlednom rade moje obľúbené paradajky
Sušené paradajky (fotorecept)

Sušené paradajky (fotorecept)

1 Paradajky si umyjeme, každú rozrežeme na 6 častí a poukladáme šupkou dole na plech vyložený papierom na pečenie
Paradajky slnečné a zdravé i s ,,príchuťou” solanínu

Paradajky slnečné a zdravé i s ,,príchuťou” solanínu

Toto je moja óda na tieto úžasné plody, dúfam mi dáte za pravdu. Červené, žlté, farebné, tigrované, mäsité, tekvičkovité toľko rôznorodosti nájdeme u týchto výnimočných kultivarov