Pečené husacie prsia recepty

Pomaly pečená kačka

Pomaly pečená kačka

Keď sme v Mníchove, tak kupujeme husacie stehná, pretože sú len tri a pre mňa a Dobrého Manžela je to dokonale vyhovujúce
Husacie a kačacie hody

Husacie a kačacie hody

kuracie prsia cuketu mrkvu šampiňóny pór kokosové mlieko light červenú curry pastu Postup. Kačacie mäso je vďaka väčšiemu obsahu tuku o niečo jemnejšie, ako husacie
Husacie prsia s pečenými jablkami

Husacie prsia s pečenými jablkami

1 Husacieprsia v celku aj s kosťou umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča, kožu šikmo narežeme po mäso, riadne nasollíme aj v kožných zárezoch, soľ vmasírujeme do kože i zárezov a záhybov. 2 Husacieprsia umyjeme mliekom, aby sme ju zbavili nadbytočnej soli a vrátime ju do pekáča, prsiami nadol. 5 minút pred koncom pečenia pekáč odkryjeme, vyberieme jablká, teplotu zvýšime na 200 stupňov a dopečieme, aby kožička bola pekne chrumkavá Upečenéprsia vyberieme, necháme odpočinúť a naporcujeme. Servírujeme s pečenými jablkami, marinovanou červenou kapustou a knedľou 3 Táto pomaly pečená hus - husacieprsia sa vyznačujú mäkkučkým mäsíčkom, ktoré je šťavnaté, odpadáva od kosti a do hneda upečenou chrumkavou kožičkou. 60 1 Husacieprsia. 2 Husacieprsia
Pečené prsia na hlivovom krupote

Pečené prsia na hlivovom krupote

Na rozohriatej panvici opečieme husacieprsia kožou dolu bez pridania tuku. 1 Husacieprsia opláchneme pod studenou vodou a očistíme. Potom husacieprsia dáme na malý plech a dopečieme v rúre na 170 stupňov asi 6 – 7 minút. 3 Pri podávaní husacieprsia nakrájame na tenké plátky, ktoré uložíme na hotové krupoto. 1 Husacieprsia. 3 Pri podávaní husacieprsia nakrájame na tenké plátky, ktoré uložíme na hotové krupoto

Husacie prsia plnené s jablkami

Upečenéprsia vyberieme,. Naplnené prsia osolíme, polejeme maslom a mierne podliate vývarom pečieme. 2 Pri podávaní odstránime kovovú ihlicu, prsia naprieč vláknami nakrájame na porcie a upravíme na tanieri tak, aby pri každej porcii bol rez s plnkou. 2 Pri podávaní odstránime kovovú ihlicu, prsia naprieč vláknami nakrájame na porcie a upravíme na tanieri tak, aby pri každej porcii bol rez s plnkou

Husacie prsia na šošovici

Pečenéhusacieprsia vyberieme z pekáča a necháme ešte 2 minúty odležať. Pečenéhusacieprsia vyberieme z pekáča a necháme ešte 2 minúty odležať

Plnené husacie prsia

1 Vykostené husacieprsia potrieme korením, soľou a horčicou. 2 Zmesou naplníme husacieprsia a previažeme ich niťou

Plnený židovský husací krk podľa Jozefa Foldesa

1 Do jedného pomletého husacieho prsa pridáme kuraciu pečeň pokrájanú na kocky, uvarenú ryžu, posekanú petržlenovú vňať, vajce, osolíme, okoreníme mletou červenou paprikou, mletým čiernym korením a spracujeme na homogénnu masu