1 Krkovičku nakrájame, okoreníme čerstvým korením, nachystáme suroviny na marinádu, vymiešame ich a krkovičku do nej naukladáme, kedže pivko nám ostalo, môžeme sebe, alebo prizerajúcemu manželovi preliať hrdlo
Ešte budem potrebovať, mleté čierne korenie, mletý kmín, koreniacu zmes na bravčové pečené a pivo. Na to som dala zvyšok nakrájanej cibule na mesiačiky, všetko som to posypala ešte korením na bravčové pečené
1 Krkovičku nakrájame, okoreníme čerstvým korením, nachystáme suroviny na marinádu, vymiešame ich a krkovičku do nej naukladáme, kedže pivko nám ostalo, môžeme sebe, alebo prizerajúcemu manželovi preliať hrdlo
-) 17 Pohľad zblízka, je dobre vidno peknú farbu mäska s chrumkavou kôrčičkou na povrchu, vo vnútri je krkovička mäkkučká ako masielko, nasiaknutá chuťou vína zeleninky a korenín, tuk, ktorý sa uvoľnil z nej výborne premastil zeleninu, ktorá má tiež skvelú chuť vína, vývaru a korenín, je to výborné jedlo slávnostného charakteru, vhodné na nedeľu a všetko sa upečie pekne spolu a je naraz hotové, také pohodlné, takmer bezpracné a veľmi chutné, zdravé nedeľné varenie
1 Takže pod borovicami zas zopár masliakov a rýdzikov, no škoda ich tam ponechať svojmu osudu 2 Ale sa mi zdalo, že ich je akosi málo, tak som si ráno namočila zmes sušených suchohríbov a trochu bedlí 3 Do woku som dala masť a asi 3 min
1 Bravčovú krkovičku si naklepeme na rezne, posolíme, okoreníme a opečieme zprudka z každej strany. Mäso prehodíme na pekáč, posypeme nakrájaným cesnakom, cibuľou na kolieska a podlejeme cirka 100ml vývarom
Pečená krkovička s omáčkou z riccoty. Pre mäsožravých a milovníkov cesnaku. ). Mäso. cca 1,3 kg bravčovej krkovičky v celku (alebo už predom nakrájané na plátky)
1 Hrubšie rezne z krkovičky s kosťou narežeme po okrajoch, aby sa pri pečení neskrúcali, ktoré treba, tie vyklepeme, aby boli všetky približne rovnako hrubé
9 Tu už bola dopečená aj krkovička a nachystaná komplet večera. 1 Najskôr som dala marinovať mäso, nakrájané na 3cm plátky som ho vložila do marinády vzniknutej zmiešaním oleja, balzamica, soli, rozmarínu a oleja
