Pečené zemiaky v šupke so slaninou a syrom recepty

Vylepšené francúzske zemiaky

Vylepšené francúzske zemiaky

TAGYcremefraichefrancuzskezemiakynajlepsiefrancuzskezemiakyrychlavecerazapekanebatatyzapekanesladkezemiakyzapekanezemiaky s cibulouzapekanezemiakysoslaninkou
Kvasená, fermentovaná reďkovka – pickles

Kvasená, fermentovaná reďkovka – pickles

ku kačacine, husacine, pečeným bravčovýmkolienkam, krkovičke, chlebu s masťou, slanine, pečeným zemiakom s tučným syromtartiflettealebofrancúzkezemiaky, rôzne cestoviny s ťažšímiomáčkamia pod
5 najväčších chýb varenia vo vašej domácnosti

5 najväčších chýb varenia vo vašej domácnosti

Pri všetkomvýnimkapotvrdzujepravidloa pri dĺžke varenia tu máme dlho varenékosťovéamäsovévývary, pomalypečené mäsá, či srdečné “caserolles”, ktoré nás nielen zahrejú, alezároveň poskytnú ajskvelédávkychýbajúcehokolagénuakvalitnezasýtiaajdávkouelektrolytov
Pečené zemiaky plnené bryndzovou penou (fotorecept)

Pečené zemiaky plnené bryndzovou penou (fotorecept)

1 Uvarenéaošúpanézemiaky prekrojíme napolovicua stred vydlabeme 2 k vydlabaným stredom pridáme bryndzu, smotanuavyšľahámena penu, nakoniecvmiešamepetržlenovúvňať 3 vydlabanézemiakypoukladámenavymastenýplech,osolímeanaplnímebryndzovou penou, troška peny si odložíme naservírovanie, dáme piecť na 15 minút 4 pred dopečením posypeme strúhanýmsyrom, pre mäsožravýchvylepšíme plátkom slaninya dopečieme ešte 10-15 minút, podávameso zeleninou, jasomzvolilavarenúčervenú repu azvyškom peny 4 pred do
Pečená paprika s bagetou & opekané zemiačky (fotorecept)

Pečená paprika s bagetou & opekané zemiačky (fotorecept)

zemiaky. vody. papriky. 1 pripravíme si papriku , vyberiemejadrovníkavšetkysuroviny čo budeme potrebovať , mám radamaťvšetko po ruke. 2 do vyčistenejpapriky od jadrovníkavložím mäkký syr trojuholníkový 3 za mäkkým syromvložím šunku 4 za šunkou vložím hermelín , ktorý sompokrájalana trojuholník 5 zasyromvložímoravskúslaninku (sú to pásy ktoré potrhám) 6 zaoravkouvložímbylinkový syr 7 ukončím vložením šunky , potom nevyteká syr 8 tento postup robím do každejpapriky , keď sú naplnené , obalímpásomoravskejslaninky 9 nepečiem v trúbe , alenapanvici , viac mi to vyhovuje ,pre nás dvochdalasomnapanvicudvepapriky , nedávam pod paprikumasť , len málinko vodyana miernom plyne pečiem 10 po otočení papriky pridám znovu trochu vody,pomaly pečiem do ružova 11 krátko pred dopečením pridám napanvicukúsokmáslaacesnak (4 strúčky), ktorý sompokrájalana plátky 12 krátko dopečiem , zakaždým prikryté. 13 konečná s bagetou 15 malézemiakyvšupkeuvarímv dobre osolenejvode , s kmínom , 16 keď je paprika skoro upečená , pridám zemiaky (sošupkou)acesnakom , máslom , spolu dopečiem , (tá chuť prejde do zemialov ) 17 dobrú chuť sozemiačkami 2 do. 3 za mäkký. 4 za šunkou vložím hermelín , ktorý sompokrájalana trojuholník. 5 za syr. 6 zaoravkouvložímbylinkový syr. 8 tento postup robím do každejpapriky , keď sú naplnené , obalímpásomoravskejslaninky. 10 po otočení papriky pridám znovu trochu vody,pomaly pečiem do ružova. 15 malézemiakyvšupke
Tartiflette savoyarde (fotorecept)

Tartiflette savoyarde (fotorecept)

Najprvuvarimezemiakyv supke. Chcelasom nieco o tom napisat, ale je to uz pekne popisanev tomto zazitku od varechaca @zemo

Plnené pečené zemiaky

Z vychladnutýchzemiakov odrežeme vrch, vnútročiastočnevydlabeme, roztlačíme ho vidličkou, pridáme zemiakyuvarenévšupkeapostrúhanéna jemnom strúhadle