1 Očistila som jednu mrkvu, cibuľu a 6 strúčikov cesnaku. Mladú cuketu som len umyla, nešúpala som ju. 2 Kúpila som kilogram mletého bravčového pliecka
1 Mleté mäso som premiešala so soľou, korením, cesnakom a vajíčkom. Nechala som ho postáť, kým som si ošúpala, umyla a nakrájala zemiaky na plátky a cibuľu na tenké polkolieska
1 Použila som vykostené horné morčacie stehná, pomleté. Pridala som k nim soľ, majoránku, vajce, v mlieku namočený a vyžmýkaný rohlík a nadrobno pokrájaný surový pór
A tak bolo rozhodnuté, že sa bude piecť fašírka. Tú máme naozaj veľmi radi na rôzne spôsoby - na taliansky, s varenou zeleninou, s medovou glazúrou, malé fašírky pečené na panvici, alebo jedna veľká fašírka
A zvyšky si idem dať teraz, pretože mám pocit, že môj mozog je po dnešnom dni upravovania, editovania, strihania a riešenia problémov fašírka a zaslúži si trochu sladkého
