Placky z varených zemiakov recepty

Brokolicové placky s pohánkou

Brokolicové placky s pohánkou

vidličkou zľahkarozpučíme, aby sa nám placky pri smažení nerozpadávali. Trochu iná (možno o trochu zdravšia) verzia klasických a známychzeleninových placiek
Cigánske placky

Cigánske placky

Medzitým si odblaníme kuraciu pečeň, nakrájame ju na malé kúsky a dáme do misy. Pridáme nastrúhané dva veľké zemiaky, poriadne ich stlačíme v rukách, čím odstránime prebytočnú tekutinu
Brokolicové placky

Brokolicové placky

My sme naposledy vyskúšali brokolicové placky, ktoré sa dokonca zaobišlibezzemiakov ako prílohy. Tie sa zvyčajne robia zozemiakov alebo karfiolu
Zemiakovo-pórkové placky v rúre

Zemiakovo-pórkové placky v rúre

Lyžicou nanieseme kôpky cesta, ktoré rozotrieme do placky a na každú placku dáme na vrch asi pol čajovej lyžičky bravčovej masti
Máčané zemiakové placky

Máčané zemiakové placky

Zemiakovéplacky. Na panvici necháme rozpáliť masť a vložíme do nej placky. Pokiaľ chcete placky na sladko, stačí vynechať majoránku, ostatné ostane a na vrch osladíme cukrom alebo medom
Prívarok z hrášku zahustený zemiakom

Prívarok z hrášku zahustený zemiakom

Medzitým si väčší zemiak na jemno nastrúhame (ako na zemiakovéplacky), a keď máme hrášok mäkký, pridáme ho do hrnca
Rýchle a zdravé mini placky (fotorecept)

Rýchle a zdravé mini placky (fotorecept)

1 Do nádoby som si naliala horúcu vodu a rozpustila v nej pól kocky hovädzieho bujónu. Keď bol bujón rozpustený, nasypala som tam sójové kocky a nudličky a nechala odstáť 10 minút. 3 Po 10 minútach som sójové kocky scedila a vymačkala z nich prebytočnú vodu a pokrájala ich na malé kúsky 4 K sójovému mäsu so pridala uvarenú ryžu, cibuľu so sójovými párkami, 2 vajcia, rožok namočený v mlieku, sójovú smotanu, červenú papriku, soľ, mleté čierne korenie, majorán, korenie na guláš, trošku múky a nechala odstáť. 5 Na panvicu som si dala trošku sójového oleja a opekala na ňom túto zmes, ktorú som vytvarovala so malých placiek. 6 Hotové placky som podávala so zeleninovým šalátom a varenými zemiakmi a bolo to veľmi chutné. 5 Na panvicu som si dala trošku sójového oleja a opekala na ňom túto zmes, ktorú som vytvarovala so malých placiek
Polievka z medvedieho cesnaku s plackami

Polievka z medvedieho cesnaku s plackami

Placky. Maslo necháme rozpustiť v hrnci, pridáme nakrájanú cibuľu, zarestujeme. Placky. Toto rozmixujeme, pridáme smotanu, soľ, korenie a na zjemnenie a zahustenie aj kúsok masla
Posúchy so zemiakovo-bryndzovou plnkou

Posúchy so zemiakovo-bryndzovou plnkou

Rozvaľkaním sa plnka pekne rovnomerne urovná do celej placky. Recept z Varechy zaujal viacerých. Aj doma máme radi kombináciu cesta plneného bryndzou a zemiakmi, tak som ho cez víkend robila
Lokše

Lokše

Na pomúčenej doske rozvaľkám na tenké placky a pečiem z obidvoch strán na suchej teflonovej panvici. Dlhé roky som robila lokše iba so zemiakovuvarených v šupke, ale musím povedať, že lokše z očistených zemiakov sú rovnako dobré (ak nie aj lepšie), ako so zemiakovvarených v šupke
zemiakové lokše

zemiakové lokše

na dobre pomúčenej doske s valčekom vykúzlite okrúhle tenké placky, ktoré sa po upečení premenia na lokše