Náplň z cukety s cibuľou, korením a kukuričnej krupice je veľmi chutná, jemná, výborne ju dopĺňa voňavá a ľahko pikantná paradajková omáčka so stopkovým zelerom a doplnenázelerovouvňaťou, na zahustenie netreba žiadnu múku, primerane ju zahustila tá trocha náplne, ktorá sa dostala von z plnenej papriky
necháme vychladnúť. / u nás na paprika nemusí. ale pre chuť pridávam. hotovooo. 1 Dáme si variť ryžu vodu nesolíme postupujeme podľa postupu. 2 zmiešame si suroviny na guľky mäso + vajce+ fašírkové korenie, soľ, nakrájaná cibuľa, malý paradajkový pretlak + vychladnutú ryžu 3 necháme chvílku odležať a plníme očistenú papriku so zbitku robím guľky. -) / naložíme na vymastený plech maslom a dáme na cca 160-180C do rúry aby chytili kôrku. 4 kým sa nám pečie paprikav rúre urobíme si základ na omáčku -. všetky ingrediencie okrem smotany dáme variť trocha osolíme keď zovrievložíme 5 upečené guľky aj s paprikou a povaríme ešte cca 10-15 min potom vyberieme a spravíme zátrepku so smotany a hl. Keď je hustota podľa potrieb ešte okoštujeme a pridáme soľ či cukor /záleží aký pretlak použijete/ vložíme guľky naspeť a povaríme ešte 2 min. 4 kým sa nám pečie paprikav rúre urobíme si základ na omáčku -. 5 upečené guľky aj s paprikou a povaríme ešte c. ca 10-15 min potom vyberieme a spravíme zátrepku so smotany a hl
No a potom nastrúham syr Gorgonzola alebo Nivu, pridám bazalku, urobím guľky a naplním papriku. Paradajkovú omáčku robievam z domácich lúpaných paradajok (na zimu si ich natlačím do pohára a sterilizujem), zalejem zeleninovýmvývarom, trochen bazalky, soli, korenia a nechám prevrieť
To iba tak vyzerá, že je toho veľa. Podporné ingrediencie sú voveľkom balení a z mäsa použijem len ½, z druhej čoskoro urobím fašírky (náš rcp uverejním)
prelisovaný cesnak, paradajky pokrájané na malé kúsky, tí citlivejší si ju môžu ošúpať,. ryžu, ja som ju predtým klasicky udusila, môžete pridať aj surovú ryžu, len potom musíte papriky plniť voľnejšie, nie na tesno, aby pri pečení nepraskli,
