Plnené baklažány recepty

Plnený baklažán (fotorecept)

Plnený baklažán (fotorecept)

baklažány. 1 baklažány rozpolíme a vydlabeme, polejeme olivovým olejom a trošku posolíme 2 do mletého mäsa (ja som mal stehno) pridáme dve vajíčka, soľ, oriešok, garam masalu, červenú mletú papriku aj údenú, čierne mleté korenie, aspoň 4 strúčiky cesnaku, nakrájanú polovicu cibule, štipku kari, na kocky nakrájanú fetu a premiešame 3 zemiaky nakrájame na mesiačiky, dochutíme soľou, rascou, cesnakom, polejeme olivovým olejom, citrónom a vysypeme na plech 4 baklažány naplníme mäsovou zmesou a dáme zapiecť cca. na 35 min pri teplote 190°C spolu so zemiakmi 5 na panvici speníme cibuľku, pridáme pokrájané vydlabané baklažány, cesnak a chvíľku posmažíme, pridáme paradajky v konzerve, cesnak, bazalku, balzamikový ocot, soľ, hnedý cukor ak je potrebný a chvíľku podusíme 6 tesne pred dopečením na baklažány natrháme mozarellu 7 ak máme chuť aj strúhaný eidam 8 necháme zapiecť syry dochutíme kyslou smotanou, pridáme opečené zemiaky a už len dobrú chuť. 1 baklažány. 4 baklažány. 5 na panvici speníme cibuľku, pridáme pokrájané vydlabané baklažány, cesnak a chvíľku posmažíme, pridáme paradajky v konzerve, cesnak, bazalku, balzamikový ocot, soľ, hnedý cukor ak je potrebný a chvíľku podusíme
Plnený baklažán

Plnený baklažán

1 Baklažán pozdĺžne prekrojíme na dve polovice. Dužinu vydlabeme lyžicou a odložíme do misky. Polovice nasolíme a necháme 15 minút vypotiť, potom opláchneme a osušíme
Baklažán plnený fetou (fotorecept)

Baklažán plnený fetou (fotorecept)

Podobne ako baklažán môžeme grilovať aj iné druhy zeleniny, plnené syrom. Zmesou naplníme baklažány a vrátime na gril na päť minút
Plnený baklažán (fotorecept)

Plnený baklažán (fotorecept)

1 Baklažán prekrojíme po dĺžke, vydlabeme a osolíme. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso nakrájané na menšie kocky (alebo šunku), keď mäso zbelie, pridáme nasekanú dužinu z baklažánu (ak má väčšie jadierka tie nedávame, použijeme len čistú bielu dužinu), pridáme nasekané a horúcou vodou sparené hríby (alebo šampiňóny z konzervy) a krátko podusíme
Plnená cuketa ala Mexiko

Plnená cuketa ala Mexiko

Nájdeme v nej množstvo receptov na plnené kurčatá, plchov, zajacov či prasiat, pričom plnky plnky pozostávali zo zeleniny, byliniek, orechov a korenia
Plnená zelenina s bylinkovým pšenom

Plnená zelenina s bylinkovým pšenom

1 Cibuľu a cesnak si nakrájame nadrobno. Prichystáme si zeleninu, z papriky vyberieme semienka ale hornú časť si necháme ako vchnák
Plnené cuketové rolky (fotorecept)

Plnené cuketové rolky (fotorecept)

1. Cuketu nakrájame na tenké plátky, ugrilujeme dozlatista a vložíme do marinády z olivového oleja a balzamika, dochutenej bylinkami, soľou a korením

Pečená plnená paprika

1 Ryžu si klasicky uvaríme, baklažán nakrájame na kolieska hrubé asi 1 cm, ogrilujeme nasucho v kontaktnom grile, alebo z oboch strán na panvici a nasekáme ho na kúsky
Plnená baklažánová rolka

Plnená baklažánová rolka

1 Umytý baklažán narežeme pozdĺžne a opečieme na grile alebo panvici, ricottu rozmiešame s korením, so soľou a s pažítkou