2 Z kapustových listov vykrojíme štvorce, ktoré naplníme a pred podávaním polejeme zvyškom omáčky. 2 Z kapustových listov vykrojíme štvorce, ktoré naplníme a pred podávaním polejeme zvyškom omáčky
Mlete bravcove maso v kapustnom liste. Toto skvostne jedlo, som absolutne nerobievala, pretoze som si myslela, ze sa musi robit v kapustnych listoch, ktore boli nalozene na kvasenie v sude spolu s nasekanou kapustou
I mean, the list goes on and on and on. Mak je plny vapnika, vlakniny, zinku, zeleza, horcika, bielkovinn, omega 3 a 6 mastnych kyselin, plny kyseliny listovej a dalsich uzasnych vitaminov
Plnenýkapustnýlist, bulharská sarma, holúbky, prasiatka atď. Odlúpnutý kapustnýlist má na spodu dosť hrubé "rebrá", takže z vonkajšej strany to hrubé rebro trocha zrežeme nožíkom (niekto to rozklepáva tĺčikom na mäso)
Cervenu sosovicu premyjeme a dame varit do vody s bobkovym listom a trochou soli. Z listov odstranime vsetky hrube zily, tie ktore sa nedaju odstranit, tak ich trochu zrezeme, tak aby nam listy ostali v celku
neprešla ma až do dneška v recepte používam listy kelu ,kapusty a zelí. listy. poprípade ešte dochutíme 5 zo zelnej - kapustnej hlavy odstráníme z listou tvrdý stred , opatrne sundáme niekolko listou 6 necháme si zovrieť osolenú vodu a listy vložíme na 5 minut povariť 7 prevarené ochladíme studenou vodou a necháme vychladnúť a odkvapkať 8 potom jednotlivé listy plníme pripravenou plnkou 9 listy zavinieme a niťou - cvernou ich omotáme 10 a poukladáme do. 9 listy
Takto naplnený hrniec po dokončení ( mne vyjdú vždy dve vrstvy) zalejeme zvyšným pretlakom a. Do kapustnýchlistov balíme mäso a ukladáme do hrnca, ktorý sme vystlali hroznovým lístím
Deň predtým si pripravím kapustové listy. Chcem len k tomu povedať toľko, že s takýmto listom sa velmi dobre pracuje je ľahko tvarovateľný a povoľný nie je taký tvrdy preto netreba motať kapustu niťou
