Plát mäsa osolíme, uložíme na alobal, potrieme špenátovou plnkou, do stredu dáme hrubšie kúsky syra, zakrútime dorolády, zabalíme do alobalu a preložíme na pekáč
Jedla som pomaly a starostlivo oddeľovala mäsko od plnky. V minulom článku a recepte o zajacovi (králikovi) sme písali o zajačom mäse, jeho výživových hodnotách a vhodnosti zaradiť ho do stravy
Ako Si Uvariť Zdravie | blog, ktorý vám pomôže cítiť sa lepšie, vyzerať lepšie, mať sa lepšie …
Kus bravčovej panenky je dosť malý, preto som sa rozhodla, že ju naplním. Pretože som chcela hubovú plnku, zvolila som spôsob narezania plátu po celej dĺžke do dvoch tretín, čím sa vytvoril plát mäsa
Aj teraz to dodržiavame, aj keď väčšinou varím len slepačiu. Piekla som bravčovú roládu plnenú pečeňovou plnkou a napadlo ma po dlhej dobe urobiť aj pečeňové knedličky do polievky
Lyžičkou umiestnime kôpku mäsa na plát baklažánu a zvinieme do rolky (ja som urobila chybu a plátky som ešte rozkrojila napoly, aby boli užšie, ale vy to nerobte, budete môcť baklažán zvinúť skôr do kornútika ako dorolády, vypadá to krajšie a napokon, tak to bolo i v pôvodnom recepte, ktorým som sa inšpirovala)
Lyžičkou umiestnime kôpku mäsa na plát baklažánu a zvinieme do rolky (ja som urobila chybu a plátky som ešte rozkrojila napoly, aby boli užšie, ale vy to nerobte, budete môcť baklažán zvinúť skôr do kornútika ako dorolády, vypadá to krajšie a napokon, tak to bolo i v pôvodnom recepte, ktorým som sa inšpirovala)
Výborne sa ňou plnia rôzne rezne, kuracie stehná, celé kura, kačka, morka, rôzne rolády, ale možno túto hmotu použiť aj na knedličky do polievky alebo na prílohové knedlíky k rôznym omáčkam, mäsu na šťave a inde
5 vhodnú zapekaciu nádobu, ja som použila chlebovú formu, vystelieme mäsom a do stredu dáme špenátovú plnku, vytiahneme ju po bokoch čo najviac nahor 6 potom dáme kuraciu fáš, ale len po troche, zároveň pridávame bočnice zo špenátu
