Ja som na tie malinové dala čokoládový krém a cukríkovú posýpku, alebo citrónovou polevou s čoko-hoblinkami (šťavu z 1 citrónu alebo citromlé vymiešame s 1 lyžicou teplej vody a zahustíme práškovým cukrom, rýchlo natrieme na muffiny kým nestuhne a posypeme hoblinkami
Na snehový plát natrieme druhú polovicu plnky a posypeme druhou tretinou orechov. Priznajme si, nie vždy máme chuť na polcentimetrový fondán a maslo s cukrom ostýchavo ho necháme na tanieriku a vyjeme len to vnútro
Nakoniec ho potrieme rozpustenou bielou čokoládou a posypeme nahusto plátkami mandlí. Nakoniec korpus prerežeme, pokropíme teplou vodou s kokosovým likérom a cukrom, natrieme polovicou náplne, vložíme stredný kokosový pás, potrieme druhou polovicou náplne
Čokoládu nalámemna kúsky a posypeme ňou pripravené cesto. Celé vajcia s cukrom vyšľaháme do hustej peny, pridáme ostatné suroviny, cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech
Uložíme do chladničky na pár hodín a pred podávaním posypeme kakaom. Ešte mi zostali dva balíky gaštanového pyré, tak som sa rozhodla urobiť z nich toto zaujímavé tiramisu
Povrch stuhnutého tiramisu posypeme postrúhanou horkou čokoládou, nakrájame na porcie a podávame. Žĺtky a cukor vyšľaháme na hustú penu (nesmú v nej ostať nijaké celé kryštáliky cukru)
Cesto posypeme praskom do peciva. Cukrarenska klasika, moja mamka hovori, ze za svoj zivot sa veternikov dopiekla a dochutnala tak vela, ze uz ziaden do ust nikdy neda
( pozri druhú fotku, jeden rez je natretý bielym ananásovým krémom ) Povrch a bočné stranny natrieme krémom a posypeme nastrúhanou čokoládou, alebo kokosom
Upečený koláč posypeme práškovým cukrom. Cesto. Jablková plnka. Z ingrediencií vypracujeme cesto, najlepšie rukami, aby sa tuk zapracoval do vláčnej hmoty
