Pravé talianske tiramisu recepty

Jahodové ,,tiramisu” bez lepku a kofeínu

Jahodové ,,tiramisu” bez lepku a kofeínu

Jahodová pochúťka, inšpirovaná talianskym tiramisu, bez lepku a kofeínu. Recept na túto lahôdku mám ,,v šuflíku“ pár rokov, realizovali sme ho na kurzoch bezlepkového pečenia a tak je čas ho pridať aj na blog práve teraz, keď sa ,,zjahodnieva”
Spoznajte pochúťky Talianska

Spoznajte pochúťky Talianska

Prvé talianske pokrmy sú však vždy pripravené z najčerstvejších surovín. Tiramisu – isto ho poznáte. Napríklad, pokiaľ si v sadnete do talianskej reštaurácie a budete si chcieť objednať pizzu, na ktorej je kukurica v menu ju nenájdete
Cestoviny rôznych tvarov a chutí

Cestoviny rôznych tvarov a chutí

Ravioly sú naopak pýchou talianskej kuchyne, v ktorej používajú taktiež rozličné náplne. Spolu so zmrzlinou, pizzou či dezertom tiramisu môžeme cestoviny zaradiť medzi jeden z najlepších gastronomických vynálezov Talianov
Pravé talianske  TIRAMISU

Pravé talianske TIRAMISU

Prekladáme dve vrstvy piškót aj krému, vrch tiramisu posypeme cez sitko vrstvou kakaa. Recept na tento famózny dezert som získala od Silviky, ktorá dlhé roky žije v Taliansku
Tiramisu (pravé, talianské, nefalšované)

Tiramisu (pravé, talianské, nefalšované)

Ako vidíte na obrázku, použil som na skúšku detské piškóty - pracuje sa s nimi horšie a očakával som lepšiu chuť Tiramisu, nakoľko detské piškóty su tvrdšie (hustejšie), avšak žiaden extrémny rozdiel v chuti som nepocítil
Takmer talianske Tiramisu

Takmer talianske Tiramisu

Taliansketiramisu - to pravé by malo obsahovať surové vajíčka, avšak pri hrozbe nákazy salmonelózou som sa odhodlala ich nepoužiť, teda nie v surovom stave ale tepelne upravenom tak aby tomuto zákernému ,,bacilovi" predišli všetci jedáci Tiramisu
Talianske tiramisu

Talianske tiramisu

Tiramisu je vhodná aj pre celiatikov, ak použijeme miesto piškót bezlepkové sušienky. 1 Uvaríme silné espresso, necháme ho vychladnúť, prilejeme Amaretto a zamiešame
Tiramisu

Tiramisu

Do pravéhotiramisu sa nedávajú bielka a keď tak tak iba polka. Toto je jednoznačne najlepšie a najchutnejšie tiramisu, ktoré som kedy jedla mimo Talianska
Tiramisu

Tiramisu

To prave Taliansketiramisu obsahuje mascarpone a vdaka nemu chuti uplne famozne. Dobre tiramisu je mojou slabostou

Typické talianske suroviny a jedlá

Mascarpone  - Pravé mascarpone sa vyrába v taliansku. K čomu ho však použiť okrem tiramisu. Malá sprievodná cesta uličkami talianskej kuchyne, jej najpoužívanejších surovín či typických talianských jedál
Fotorecept: Tiramisu

Fotorecept: Tiramisu

To prave Taliansketiramisu obsahuje mascarpone a vdaka nemu chuti uplne famozne. Tiramisu. Dobre tiramisu je mojou slabostou
Talianska kuchyňa. Narodeninová.

Talianska kuchyňa. Narodeninová.

To je pre mňa to pravé orechové, resp. Ešte k tomu aj v talianskej. V základnom menu sme mali domáce cestoviny, hríbovú a syrovú omáčku, rajčinové pesto a po menšej obmene tiramisu
Obatzda po taliansky

Obatzda po taliansky

Stačí spomenúť skvelé Tiramisu, alebo zaujímavé spojenie s hubami v omáčkach. Je to zvláštne, ale niekedy dôvod na vyskúšanie receptu má veĺmi zaujímavé pozadie

Pravé talianske tiramisu

Najskôr uvaríme silnú kávu (napr. Nescafé), osladíme podľa chuti a až trochu vychladne nalejeme do nej panáka Amareta