Plnka. cokoladove hoblinky. Postupne pridavame cukor, zakazdym dobre preslahame. Nakoniec rucne zlahka vmiesame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva
maslo, práškový cukor, hladkú múku, žĺtky, mlieko a štipku soli zmiešame a dobre vypracujeme cesto. Potom ho vyvaľkáme a vložíme do tortovej formy, okraje ktorej vyložíme zvyšným cestom
Zvyšné maslo vyšľaháme s cukrom do peny a postupne - po malých čiastkach - všľaháme pudingový krém. 1 Keďže sa nám urodil asi takýto veľký paštrnák (a to nie je celý, lebo zvyšok koreňa sa ulomil, to vajíčko je na porovnanie veľkosti ), tak som si spomenula na recept, ktorý mi už mnohokrát padoldo oka, ale nemala som odvahu ho vyskúšať. 2 Paštrnák umyjeme, očistíme, prekrojíme na menšie kúsky a dáme variť do mierne slanej vody(varila som v tlakovom hrnci). Uvarený koreň dôkladne popučíme na kašu a pripravíme si všetky suroviny 3 Maslo s cukrom vymiešame dohladka, postupne pridávame paštrnákovú kašu, vajíčka, mleté orechy a všetky koreniny. 4 Nakoniec preosejeme múku so sódou bicarbónou a dôkladne premiešame. 5 Cesto preložíme do tortovej formy a vrch pekne urovnáme. 7 Z mlieka, pudingového prášku, vanilkového cukru, štipky soli a žĺtok uvaríme hustý krém a ešte do horúceho vmiešame asi za orech z odváženého masla ( aby sa pri chladení neurobila kožka) a necháme vychladiť. 8 Krémom - asi 2/3 - naplníme tortu, zvyšnou časťou natrieme vrch aj boky torty. Potom ju celú posypeme mletými orechami ( pracujeme stále ne mriežke a dobré je mať pod ňou taký podklad, z ktorého môžme zosypané orechy znovu použiť) 9 Budem rada, ak sa niekto odváži upiecť túto dobrotu a podelí sa so mnou zo svojou skúsenosťou
Keď trošku zatuhne, formu roztvorím a potriem aj boky torty. V druhej polovici vody rozmiešame pudingový prášok a nalejeme do jabĺk, miešame, kým masa nezhustne
Keď trošku zatuhne, formu roztvorím a potriem aj boky torty. V druhej polovici vody rozmiešame pudingový prášok a nalejeme do jabĺk, miešame, kým masa nezhustne
Dáme do chladničky dobre stuhnúť. Tortu môžme ľubovoľne ozdobiť. 8 Do uvareného pudingu všľaháme zvyšok uvareného Salka a želatínu pripravenú podľa návodu na obale. 8 Do uvarené
Keď sa čokoláda s maslom roztopí a spojí, opatrne po trošičke pridávam horúcu vodu a miešam, až kým nedosiahnem potrebnú hustotu (nie hustú ani riedku), aby sa čokoláda ľahko rozotrela, ale nestekala z torty
Plnka. zo superiasy agar agar (pozri viac informácií) ochutené bielou čokoládou a krémom z jogurtu,. predstavuje trojnásobok doporučenej dennej dávky a ich antioxidačný potenciál
čokoládováplnka. Z vychladnutého pudingu odstránime vrchnú kožu a pomaly primiešavame do masla. Keď máme maslo s pudingom vymiešané dohladka , pridávame po častiach roztopenú, vychladnútu čokoládu
