Veľmi rada ich kombinujem so sladkým snehom, ktorý ich kyslastú chuť zjemní. Tentokrát som potrebovala väčšie množstvo, preto som upiekla koláč na plech
Ovocie a vajíčka som kúpila na miestnom trhu a koláč bol za hodinku hotový (aj s pečením. Ingrediencii je zopár, a preto som si ešte doma navážila presne to, čo potrebujem
Tip na nedeľný obed | Tradičný vývar s Fašírkou v slaninke a Rustikálny ríbezľovýkoláč. Tip na nedeľný obed |Tekvicový krém so pstruhom & Koláč s kokosovýmsnehom
Obrátený ríbezľovýkoláč. Celozrnný pohánkový koláčso slivkami. Keď manžel pre pár mesiacmi zistil, že má viacnásobnú intoleranciu (lepok, laktóza a vajcia) zostala som zdesená
džem (ríbezľový, malinový) na potretie (množstvo podľa potreby). Plech môžete použiť aj väčší (koláč bude nižší), v tom prípade si ale prispôsobte aj čas pečenia
Cesto rozvinieme, natrieme višňovým, alebo ríbezľovým džemom, potrieme krémom. Na čistý pečiaci papier upečený plát preklopíme, papier na ktorom sa koláč piekol odstránime, položíme opäť na cesto (teda máme papier naspodu, cesto a papier na vrchu) a všetko spolu zvinieme
Keď je korpus hotový, necháme ho vychladnúť, vrchnú „šupku“ odstránime a natrieme ríbezľovým džemom (ak by sme vrchnú vrstvu neodstránili, džem by nevsiakol do korpusu a ostatné vrstvy by sa mohli zošmyknúť)
Heru ( smetol ) vymiešame so 4 PL cukru a postupne pridáme 4 žĺtka a vymiešame. 3 Ribezľový sneh rozotrieme na upečený koláč a dáme ho ešte naspäť do rúry zapiecť, tak aby chytill sneh krásnu farbu a koláčik je hotový
Koláčsom vybrala a natrela sneh. Okrúhlu formu som si vytrela tukom a vysypala múkou. Cesto som vložila do formy a priamo v nej rozvaľkala tak, aby malo vyvýšený kraj
