Rozbíf recepty

Rozbif na anglický spôsob

Rozbif na anglický spôsob

Hovädziu roštenku osolíme, okoreníme a necháme 2 hodiny odležať. Mäso opekáme v horúcom oleji zo všetkých strán asi 10 minút

Grilovaný rozbíf

Cesnak rozotrieme a zázvorový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme cukor a miešame, až kým sa cukor neroztopí
Rozbíf

Rozbíf

Rozbíf môžeme podávať aj s tatárskou omáčkou. 7 Ideálne je použiť rozbíf nakrájaný na tenké plátky na studené obložené misy, ktoré bohato a pestro dekorujeme
Hovädzí rozbíf

Hovädzí rozbíf

Čím dlhší čas, tým menej ružový je rozbíf. 1 Mäsko zbavíme blán, osolíme, okoreníme a potrieme olejom, necháme v chladničke odležať 48 hodín
Roastbeef - rozbíf (fotorecept)

Roastbeef - rozbíf (fotorecept)

1 Mäso osolíme, okoreníme a necháme 2 hodiny odstáť, potom opekáme v horúcom oleji zo všetkých strán asi 10 minút
Jarný šalát s jogurtom

Jarný šalát s jogurtom

Môžeme pridať nakrájanú slaninu alebo rozbíf. 1 Jogurt zmiešame s majonézou, majoránom, horčicou, medom a pokrájanou jarnou cibuľkou

Anglický rozbíf

Anglický rozbíf podávame. 3 Anglický rozbíf. 1 Odležanú roštenku umyjeme,. čistou utierkou osušíme. a odblaníme

Anglický rozbíf

Roštenka teda anglický rozbíf musí vo vnútri ružový, nie krvavý. Anglický rozbíf podávame s opekanými zemiakmi či rozličnou zeleninou pripravenou na anglický spôsob

Rozbíf

Mäso, ktoré sme odblanili, odstránili prebytočný tuk, okorenili a osolili, narýchlo opečieme na rozpálenom oleji, pričom ho stále polievame horúcim tukom

Anglický rozbíf

Upečený rozbíf vyberieme, do šťavy pridáme hovädzí vývar alebo len horúcu vodu, trochu čerstvého masla a povaríme

Rozbíf

Rozbíf pripravíme z dobre odležaného kusa roštenky. Upečený rozbíf nakrájame na tenké plátky. Po 30 minútach je vo vnútri krvavý (anglický rozbíf), po 60 minútach je dôkladne prepečený aj vo vnútri

Rozbíf

Rozbíf pripravíme z roštenky, ktorá je dobre odležaná a mala by mať aspoň kilo. Rozbíf pokrájame na tenké plátky a podávame so zeleninou alebo omáčkou

Grilovaný rozbíf

1 Cesnak rozotrieme a ďumbierový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme cukor a miešame, až kým sa cukor neroztopí