Rybacia polievka z kapra recepty

Vianočná rybacia polievka

Vianočná rybacia polievka

Potom pridáme očistenú koreňovú zeleninu a cibuľu v celosti, trošku okoreníme. Z polievky vyberieme rybu a koreňovú zeleninu, mäso z ryby oddelíme od kostí
Rybacia polievka (fotorecept)

Rybacia polievka (fotorecept)

Ostatné posekané mäso nám poslúži ako vývar z ryby. Zmeszeleniny a ryby podlejeme primerane vodou,ale iba toľkou aby nám mäso nevyčnievalo von z vývaru
Halászlé - rybacia polievka ♥

Halászlé - rybacia polievka ♥

a deň vopred treba myslieť na to, že potrebujeme kosti zkapra, takže buď kúpiť, alebo vybrať zmrazničky ( od zamrazenia do roka určite spotrebovať
Rybacie fašírky

Rybacie fašírky

Aby som bol presný, fašírky zkapra so špenátovou kvakou na smotane. zázvor. Začal som rybou - mäso som narezal ako v tomto recepte, potom som z ryby stiahol kožu a mäso som narezal na rezančeky
rybacie fašírky

rybacie fašírky

teda aby som bol presný, fašírky zkapra so špenátovou kvakou na smotane. korenie na ryby (cesnak, horčicové semienka, kôpor, čierne mleté korenie, zázvor, mletá rasca)
Vianočný kapor na rozmaríne

Vianočný kapor na rozmaríne

filet zkapra. na Vianoce by mala byť na stole ryba a kedže kapor je tradičná vianočná ryba, pokúsil som sa ju pripraviť jednoducho, slávnostne a chutne, ale hlavne bez kostí
Rybacia polievka pre fajnšmekrov

Rybacia polievka pre fajnšmekrov

zkapra. Je to polievkapozostávajúcaz bieleho vína, vody, koňaku, vajíčka a cukru. Teda aby som to zobrala od začiatku
Rybacia polievka s kyslou kapustou

Rybacia polievka s kyslou kapustou

Na masle opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme nadrobno pokrájanú kapustu, zaprášime múkou a opražíme. Zriedime vývarom z húb, pridáme horúcu vodu a chvíľu povaríme a nakoniec ochutíme paradajkovým pretlakom
Rýchla polievka z kapra (fotorecept)

Rýchla polievka z kapra (fotorecept)

Tým aj lepšie zistíme, či v ňom ešte nezostala nejaká kostička. Na tanieri môžeme dozdobiť a dochutiť sladkou smotanou
Rybacia polievka pre poriadneho chlapa

Rybacia polievka pre poriadneho chlapa

Vývar precedíme a z kostí oberieme mäso. Potom pomixujeme ponorným mixérom, pridáme zemiaky nakrájané na kocky a povaríme
Rybacia polievka s krutónikmi

Rybacia polievka s krutónikmi

Vývar precedím cez sitko. Zalejem vývarom a dusím do mäkka. Na tanieri pridám opečené krutóniky z chleba
Rybacia polievka

Rybacia polievka

Potom pridáme orezyz rýb. Po opražení pridáme na menšie kusy nakrájanú papriku, paradajky a koreňovú zeleninu
Vianočná rybacia polievka (fotorecept)

Vianočná rybacia polievka (fotorecept)

To čo zostalo, teda hlava, chvost, celá chrbtica aj z rebrami putovalo do mrazáka a dnes z nich manžel uvaril výbornú rybaciu polievku
Rybacie fašírky so šalátom z červenej repy (fotorecept)

Rybacie fašírky so šalátom z červenej repy (fotorecept)

teraz som ho využila. Guličky vzadu, tie maličké, sú obalené len v strúhanke. 1 Manžel v lete dostal veľkého kapra, robila som ho na pare, aj pečeného, manžel si uvaril polievku a ešte stále zostalo, tak sme mäso pomleli a dali do mrazáku ako polotovar. takže k pomletému mäsu pridáme v mlieku namočené a vyžmýkané rožky, na drobno nakrájanú (pomletú) cibuľu, cesnak, bylinky, vajce (ja som nakoniec pridala ešte jedno) osolíme a okoreníme 2 z masy vyformujeme guličky, ktoré obaľujeme - dva rady vpravo sú obalené len v strúhanke, ostatné v trojobale 3 dáme na plech, pokvapkáme olejom a pečieme v rúre na 200°C asi 30 minút, v polovici otočíme. boli také chrumkavejšie 4 zemiaky v šupe spolu s červenou repou urobíme v pare, alebo uvaríme. 5 do zapekacej misky nalejeme olej, pridáme sušenú zeleninu, soľ a posekané bylinky. ja som si sušila zmes mrkvy, petržlenu a zeleru, túto zmes som potom rozmixovala na jemné vločky, je to výborné čisto prírodné dochucovadlo 6 pridáme v šupke uvarené a obielené zemiaky, dobre premiešame aby sa zemiaky obalili a dáme piecť do horúcej rúry asi 15-20 minút, pekne do ružova 7 uvarenú/uparenú repu ošúpame a nakrájame na kocky, pridáme ošúpané a na kocky nakrájané jablko v pomere 1. Urobíme si zálievku - 1PL oleja + 2PL balzamica vymiešame, pridáme pretlačený cesnak, trošku bieleho mletého korenia a soli, dobre premiešame a necháme chvíľu odležať

Rybia polievka - z lososa

Aj zkaprazvykne uvariť na Vianoce. Rybacie polievky neznášam, nevarím a nejedávam. Najprv veľmi bojazlivo, opatrne, ale potom som zistila, že je dobrá