1 Pripravíme si suroviny. 2 V jednej miske dobre na jemno roztlačíme konzervu filet v rajčinách. V druhej miske vymiešame bánoveckú nátierku so zmäknutým maslom
1 V osolenej vode (keď sa nikto nedíval hodil som do nej aj kocku bujónu – halászle. Neznášam bujóny ale čo človek neurobí pre záchranu obeda) som uvaril karasov - stačí 10 min
A preto i tú moju s tuniakom a pórom môžem smelo označiť za rillettes, aj keď nemá takú jemnú a hladkú štruktúru ako pomazánka, pretože to by som ju musela mixovať
Do misky dáme sardinky, nadrobno nakrájanú cibuľku, nadrobno nakrájané vajíčko, cca 1 malú lyžičku horčice, cca 1/2 polievkovej lyžice masla, syrokrém, trochu soli a korenia