Sneh na plnku recepty

Veľkonočná plnka

Veľkonočná plnka

Oddelíme bielka od žĺtkov, z bielkov si spravíme sneh. Formu dáme do väčšej teplu odolnej nádoby naplnenej horúcou vodou
Linecký koláč so smotanovou plnkou (fotorecept)

Linecký koláč so smotanovou plnkou (fotorecept)

-) Hotový puding treba občas premiešať, aby sa navrchu nevytvorila kožka. Tento spôsob vaľkania sa mi osvedčil pri lepivejších cestách, netreba podsypávať a prenos cesta na plech je tiež jednoduchý
Veľkonočná syrová plnka

Veľkonočná syrová plnka

Sparíme špenát a nakrájamena kúsky a spolu s nakrájanou cibuľou, jarnou cibuľkou, plátkami cesnaku a žĺtkami primiešame k rožkom
Orechovo-kávová torta s dvomi plnkami.

Orechovo-kávová torta s dvomi plnkami.

Vareškou som zľahka zamiešala sneh. Potrela som tenkou vrstvou lekváru, natrela punčovú plnku, poukladala som piškóty namáčané v káve s rumom
Zákusok s punčovou plnkou

Zákusok s punčovou plnkou

Keď už bola zmes bohatá, trochu zhustla a obelela, odstavila som šľahač a už len zľahka vareškou som primiešavala múku zmiešanú s práškom do pečiva a sneh
Kurča plnené žemľovou plnkou

Kurča plnené žemľovou plnkou

Z bielkov urobime tuhý sneh, ktorý vmiešame do plnky. Rožky alebo žemle pokrajáme na kocky, ktoré namočime v mlieku zľahka pridáme soľ, korenie, žltka, pokrájanu pečienku, olejom pokvapkáme celu masu
Kurča s pečienkovou plnkou

Kurča s pečienkovou plnkou

Nakoniec pridáme sneh a zľahka premiešame. Pripravíme si plnku - nakrajáme si rožky. grilovacia zmes - (korenie na pečené kura)
Kurča pečené v plnke

Kurča pečené v plnke

Rozdelila som ho na porcie s ponechaním kože na mäse, kostnatú hornú chrbtovú časť som odložila na polievku

Čučoriedky pod snehom (fotorecept)

2 Pokiaľ cesto odpočíva v chladničke tak si zmiešame suroviny naplnku, dobre prešľaháme a nachystáme si prebraté a osušené čučoriedky. 3 Vychladené cesto vyvaľkáme a vložíme do okrúhlej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie. a nalejemenaň vymiešanú plnku 4 vložíme na 20 minút do vyhriatej rúry a medzi tým ako sa koláč pečie tak som podľa @olinecka urobila uhorkový šalát na zimu. 5 Medzi tým sa koláč predpiekol, vyberieme ho nakladiemenaň čučoriedky a natrieme vyšľahaný sneh s cukrom a narobímena ňom vlnky. 6 znovu vložíme do rúry na 10 minút zapiecť, aby sneh jemne zhnedol