Dnes ma poriadne prekvapila otázka "Ty prečo nevarievaš šošovicu, keď v jedálni ju ješ. " Vraj na blogu ju nemám, tak z toho tá dedukcia, že nemáme radi šošovicu
V podstate ide o jednoduchý tradičný recept na šošovicový prívarok, ale je bez laktózy a mäsa. Milujem šošovicový prívarok, lenže dostala som naňho chuť práve teraz keď priateľ vysadil mliečne výrobky, takže musela som improvizovať
1 Šošovicu prepláchneme vodou. Dáme čistú vodu a necháme namočenú 30 minút. Vo vode, v ktorej sa šošovica máčala dáme variť s pridaním bobkového listu, čierneho mletého korenia, drvenej rasce a 3 strúčikov cesnaku, ktorý nožom roztlačíme
Šošovicu prepláchneme studenou vodou. Namočenú ju necháme vo vode asi 1 hodinu. Doplníme vodu tak, aby mierne prekrývala šošovicu, pridáme olúpanu cibuľu v celku, bobkový list, vegetu a soľ podľa chuti
1 Deň dopredu namočenú šošovicu zlejeme, zalejeme čistou vodou a uvaríme domäkka. 2 Cibuľu pokrájame nadrobno, opečieme ju na oleji, keď je dosklovita opečená, pridáme na malé kocky nakrájanú sójovú opekačku (sojaprodukt), mletú rascu, posypeme paprikou, pridáme na malé kocky pokrájané zemiaky, šošovicu, bobkový list a zalejeme asi 4dl mlieka
Vopred namočenú šošovicu zalejeme čistou vodou, pridáme bobkový list a dáme variť. Z oleja, múky a cibule si pripravíme zápražku, ktorú zalejeme mliekom
