Tiramisu originál taliansky recepty

Pravé talianske  TIRAMISU

Pravé talianske TIRAMISU

Prekladáme dve vrstvy piškót aj krému, vrch tiramisu posypeme cez sitko vrstvou kakaa. * Vajíčka - origináltaliansky recept hovori  - na 100 g mascarpone 1 vajíčko* 100 g kryštálového cukru /na verziu 500 g mascarpone/5 vajec/* dlhé piškóty zn
Tiramisu originál

Tiramisu originál

1 Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny. Ešte lepší efekt dosiahneme ak ich vyšľaháme nad parou. Do vyšľahanej peny pridáme mascarpone a nakoniec zľahka primiešame tuhý sneh
Obatzda po taliansky

Obatzda po taliansky

Stačí spomenúť skvelé Tiramisu, alebo zaujímavé spojenie s hubami v omáčkach. Keď som trocha popátral, tak som zistil, že originál recept je z Bavorska
Moje bolognese (fotorecept)

Moje bolognese (fotorecept)

1 Pripravíme si suroviny. Ak nekúpime mleté mäso, zomelieme si ho sami, ako ja. 2 V hlbšej panvici orestujeme na zmesi oleja a masla nadrobno nakrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler

Originál tiramisu - taliansky recept

Tiramisu necháme aspoň 6 hodín v chladničke. Cukor so žĺtkami šľaháme ručným šľahačom 6 minút, potom pridáme po lyžiciach Mascarpone a nakoniec opatrne už len vidličkou zamiešame vyšľahaný sneh z bielkov

Tiramisu originál taliansky recept

Tiramisu necháme aspoň 6 hodín v chladničke. Cukor so žĺtkami šľaháme ručným šľahačom 8 minút. Potom vmiešame polovicu likéru a opatrne už len vidličkou zamiešame po lyžiciach Mascarpone