Cesto rozdelíme na polovice,do jednej pridáme kakaový prášok a vymiešame. Takto nemusíme ukladať vrstvy ovocia, čo ušetrí dosťčasu a ovocie vlastne vytvorí v plnke akúsi mozaiku
Oddelíme žĺtky od bielkov a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Keď máme sneh hotový, zamiešane žĺtka. Po pridaní múky už cesto nešľaháme, len mierne zľahka múku zapracujeme
Bielka si vymiešame so štipkou soli a cukrom do tuha, tak aby sa nám tvorila špička. Na najmenšom stupni mixéra postupne do snehu zamiešavame, žĺtka, ktoré smesi rozmiešali s olejom
Navlhčovanie odporúčam, torta je šťavnatá, cesto nie je suché. Verím, že vám táto torta bude chutiť. Postupne primiešame cukor, žĺtka, vodu, olej a nakoniec múku s práškom do pečiva
Tortu poskladáme - vychladnutý korpus prekrojíme na dve časti, na spodný plát dáme višňovú plnku, tvarohovú plnku a prikryjeme druhým plátom, celú tortu potrieme tvarohovou plnkou a necháme dobre vychladiť
