Fotorecept | Cesnakovo-syrové chuťovky z lístkového cesta. Tentokrát sa blížil Silvester a ako sa na takú oslavu patrí, je potrebné pripraviť niečo domáce na zajedanie
Z dvojitej dávky cesta si môžeme pripraviť tri štrúdle rôznych chutí. Na sladko či na slano – štrúdľa sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi a na akúkoľvek príležitosť
1 V miske rozmiešame ochutený tvaroh hrozienka – vanilka s jedným žĺtkom. 2 Zmes natrieme na vyvaľkaný plát z lístkového cesta, ktorý sme posypali strúhankou a zvinieme. 3 Okraje cesta potrieme polovicou bielka, aby dobre držali. 4 Celý závin potrieme zvyšným bielkom a popicháme vidličkou. 1 V miske rozmiešame ochutený tvaroh hrozienka
Zopár rokov som piekla štrúdle iba z lístkového cesta. Keď mi ale to kupované prestalo chutnať a začala som si pripravovať vlastné, vyskúšala som aj ťahané cesto a ukázalo sa, že je jednoduchšie, nemusím si ho plánovať dopredu, a suroviny naň mám skoro vždy doma
Zopakujte s druhou časťou cesta. Toto je skôr víkendový recept i keď sa nájdu jedinci vypekajúci štrúdle po návrate z práce a týmto vzdávam rešpekt ich odhodlaniu a výdrži
Prinášame vám ďalší tip na nedeľný obed, ktorý pozostávaz polievky, hlavného jedla a dezertu. Najprv si očistíme a na kocky nakrájame všetku zeleninu (okrem cesnaku, ten necháme v celku)
Pripravenú zmes navrstvíme na lístkové cesto, zakrútime do závinu, prípadne dozdobímezvyškomcesta. višne, kryštálový cukor, strúhanku a roztopené maslo
Jedno cesto naplníme zmesou tvarohu, hrozienok, vanilkového a kryštálového cukru a vajíčka. Druhé cesto naplníme na tenké plátky nakrájanými jablkami, do ktorých sme pridali hrozienka a vanilkový cukor so škoricou
V miske zmiešame tvaroh, vanilkový a škoricový cukor, citrónovú kôru a žĺtok. Pridáme tvarohovú hmotu, ktorú rozotrieme na tenko, zvinieme a dáme na vymastený plech
