Udené maso s kyslou kapustou recepty

Údené bravčové stehno pečené  s kyslou kapustou

Údené bravčové stehno pečené s kyslou kapustou

Maso po upeceni bolo velmi chutne a dusenakyslakapusta obohatena jablckom bola super prilohou. V tomto predvianocnom obdobi musimepredsa aj nieco varit a nielen piect vianocne cukrovinky
Koložvárska kapusta

Koložvárska kapusta

Do kolozvarskejkapusty ide mlete maso a naslasom recepty kde udene pridavaju a kde nie…asi to zavisi od konkretnej oblasti
Poľský bigos

Poľský bigos

Kym sa varila kapusta, tak som pokrajala hovadzie a bravcove maso na kocky. Tak nebudete verit, ale v nasej irecito slovensko-ceskejdomacnosti budeme mat na Silvestramiestokapustnice, polskybigos
Sarma

Sarma

Mlete bravcove maso v kapustnomliste. Co som videla balkanske recepty, tak to jedli s chlebom a kyslousmotanou
Silvestrovská kapustnica

Silvestrovská kapustnica

Do hrnca hodime bobkovy list, nove korenie a  maso. Kapustnicu varim na rozne sposoby, rozlisujemkapustnicuStedrovecernu, hribovu,  sosmotanou, bez udeneho, alebo tuto silvestrovsku
Venušine závitky

Venušine závitky

Maso nakrájame ne rezne a naklepeme. Rezne naložíme do zmesi oleja, cesnaku, trocha soli a kremžskej horčice a necháme do druhého dňa odležať
Bigos

Bigos

Přidáme pokrájené na kostkymaso, klobásu a den předem namočené hřiby. Pokrájíme uzený bůček a pomalu na pánvi opékáme, aby pustil tuk a nezhořkl

Sójový bigos

Pridáme kyslúkapustu,prelisovanýcesnak,bobkovýlist,sušené huby,korenie a soľ. Podlejeme červeným vínom a podusíme do mäkka