Udena krkovicka na kyslej kapuste recepty

Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

Vianoce sú u nás už roky nemenné, večer uvarím zemiaky v šupke aby do rána dobre vychladli. u nás sa varí až na štedrý večer len tie zemiaky uvarím a muž vyloví kapra z vane a
Pečené plnené bravčo

Pečené plnené bravčo

Som zvyknutá pred pečením mäso nakladať do rôznych marinád. Ak sa to stane a mäso sme nemarinovali, máme na výber - upiecť ho jednoducho, fádne ako v menze alebo ho ozvláštniť a dochutiť tak, že ho naplníme pikantnými zaujímavými prísadami
Kapustnica po našom

Kapustnica po našom

To isté platí aj o kyslejkapuste ale opačne, kupovaná zvykne byť slanšia ako domáca a neobsahuje koreniny ako bobkový list, čierne celé korenie a rasca
Boršč

Boršč

Známa a výdatná polievka, jej pôvod sa pripisuje oblasti Ruska, ale vraj boršč poznali už Rimania. A samozrejme v každej krajine a v každej rodine sa varí trochu inak
Červená kapustnica

Červená kapustnica

Očistil som mrkvu aj petržlen pokrájal na kolieska a dal do hrnca ku kapuste variť. Do hrnca som na olej dal restovať cibuľu krájanú na drobno
Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

Na troške bravčovej masti sprudka opečiem bravčové mäso, aby sa zachovala šťavička v ňom, po opečení pridám údené mäso, klobásku, kyslú kapustu, sušené hríby, sušené slivky a zalejem horúcou vodou
Údená krkovička s hubovou máčankou

Údená krkovička s hubovou máčankou

1 Údenú krkovičku dáme na plech a pečieme v rúre pri 160 oC približne 10 až 15 minút. sušené huby namočíme do vlažnej vody na 10 minút. Potom prilejeme šťavu z kyslej kapusty a varíme ďalších 10 až 15 minút
Mäsové guľky s kyslou kapustou

Mäsové guľky s kyslou kapustou

Cibuľu nakrájame. na jemno, podusíme. na oleji, pridáme cesnak,. na vrch dáme pripravenú. cibuľu na oleji so slaninkou,
Fazuľová polievka s kapustou, mäskom a chlebovým pagáčom (fotorecept)

Fazuľová polievka s kapustou, mäskom a chlebovým pagáčom (fotorecept)

1 Dám do hrnca variť namočenú fazuľu (pokial možno veľkú) a mäsko, podľa chutí a podľa možnosti. 2 Po uvarení mäso vyberiem a pridám zemiaky nakrájanéna križalky a nechám variť. 4 Potom pridám nakrájané mäsko, 5 a pripravím si zápražku s mastí,múky a červenej papriky. 11 Potom ho vysypem na pomúčenu dosku,roztlačím,rozložím naň škvarky aj s trochov mastí, 12 poprekladám a zapracujem do cesta zahnetením. Vyhnetiem bochník, 14 a bochník položím na výmastený,múkou vysypaný plech. 15 Cesto roztlačím na celý plech a nechám podkysnúť na plechu. 2 Po uvarení mäso vyberiem a pridám zemiaky nakrájanéna križalky a nechám variť
Knedličky s údeným mäsom

Knedličky s údeným mäsom

1 Uvaríme zemiaky (najlepšie v šupke), roztlačíme ich a pridáme múku, soľ a vajcia. 2 Pomelieme údenú krkovičku (môžeme nahradiť rôznym údeným výrobkom) a týmto naplníme cesto, ktoré sme predtým rozvaľkali a narezalina väčšie štvorčeky. 4 Pripravíme si posekanú kyslú kapustu, opražíme ju na oleji a podusíme. 5 Na tanier poukladáme podusenú kapustu, navrch poukladáme uvarené knedličky. 5 Na tanier poukladáme podusenú kapustu, navrch poukladáme uvarené knedličky