Udena krkovicka na kyslej kapuste recepty

Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

Vianoce sú u nás už roky nemenné, večer uvarím zemiaky v šupke aby do rána dobre vychladli. u nás sa varí až na štedrý večer len tie zemiaky uvarím a muž vyloví kapra z vane a
Pečené plnené bravčo

Pečené plnené bravčo

Som zvyknutá pred pečením mäso nakladať do rôznych marinád. Ak sa to stane a mäso sme nemarinovali, máme na výber - upiecť ho jednoducho, fádne ako v menze alebo ho ozvláštniť a dochutiť tak, že ho naplníme pikantnými zaujímavými prísadami
Kapustnica po našom

Kapustnica po našom

To isté platí aj o kyslejkapuste ale opačne, kupovaná zvykne byť slanšia ako domáca a neobsahuje koreniny ako bobkový list, čierne celé korenie a rasca
Boršč

Boršč

Známa a výdatná polievka, jej pôvod sa pripisuje oblasti Ruska, ale vraj boršč poznali už Rimania. A samozrejme v každej krajine a v každej rodine sa varí trochu inak
Červená kapustnica

Červená kapustnica

Očistil som mrkvu aj petržlen pokrájal na kolieska a dal do hrnca ku kapuste variť. Do hrnca som na olej dal restovať cibuľu krájanú na drobno
Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

Na troške bravčovej masti sprudka opečiem bravčové mäso, aby sa zachovala šťavička v ňom, po opečení pridám údené mäso, klobásku, kyslú kapustu, sušené hríby, sušené slivky a zalejem horúcou vodou
Údená krkovička s hubovou máčankou

Údená krkovička s hubovou máčankou

1 Údenú krkovičku dáme na plech a pečieme v rúre pri 160 oC približne 10 až 15 minút. sušené huby namočíme do vlažnej vody na 10 minút. Potom prilejeme šťavu z kyslej kapusty a varíme ďalších 10 až 15 minút