Udene koleno recepty

Údené koleno varené v sene

Údené koleno varené v sene

1 Do hrnca dáme trochu sena (dôležité je, aby nebolo chemicky ošetrené), vložíme koleno a prikryjeme zvyšným senom
Údené koleno v rímskom hrnci (fotorecept)

Údené koleno v rímskom hrnci (fotorecept)

3 Surové údené koleno rozpolíme a položíme na kapustu, zakryjeme tak isto vopred namočeným vrchnákom a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme taký čas koľko váži koleno, vážilo 1,5 kg tak 1,5 hodiny pečieme
Pečené údené koleno (bravčové)

Pečené údené koleno (bravčové)

Aj takto by sme mohli charakterizovať recept na pečené údené bravčové koleno. Nenechajte sa zmiasť relatívne dlhou dobou prípravy, koleno sa najprv musí uvariť a až potom piecť, ale ide to akosi samo
Pečené koleno, veľmi jednoduché

Pečené koleno, veľmi jednoduché

Keď som jedla toto koleno prvýkrát u nej. Aj keď žijeme v krajine, kde pečené koleno hádam, vymysleli aj tak mi príde táto našská úprava najideálnejšia a najchutnejšia
Pečené bravčové koleno. S videopostupom.

Pečené bravčové koleno. S videopostupom.

Môj obľúbený spôsob pečenia, pekne pomaličky. Najskôr som si plánovala, že ho budem piecť 5 hodín, ale postupne som svoj plán upravovala a nakoniec to bolo cez 4 a pol hodiny
VideoRecept| Pečené bravčové koleno

VideoRecept| Pečené bravčové koleno

Zdieľajte receptFacebook1Twitter0Google+1Pinterest0. VideoRecept| Pečené bravčové koleno. By. foodependence
Vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

údené koleno s kosťou. koleno prekrojíme až ku kosti, zalejeme studenou vodou, pridáme korenie, bobkový list, soľ a dáme variť, najskôr necháme rýchlejšie zovrieť, stíšime a ďalej varíme už len celkom tíško
Kapustnica po našom

Kapustnica po našom

Domáce údené koleno zvyknem ešte deň pred varením namočiť do studenej vody (nechám ho tam celú noc), aby sa slanosť trochu zmiernila
Hrachová polievka

Hrachová polievka

Udene maso (rebro, koleno, chvosty a podobne). Mala som malo hrachu a udene kolienko, ktore bolo treba minut, tak som sa rozhodla pre polievku
Rebarborový koláč s jahodami

Rebarborový koláč s jahodami

Aj takto by sme mohli charakterizovať recept na pečené údené bravčové koleno. Facebook0TwitterGoogle+0Pinterest2Tumblr0Print
Fazuľová polievka

Fazuľová polievka

Vo vode uvaríme údené koleno skoro do mäkka. Keď je koleno uvarené, vyberieme, aj všetky guličky korenia, bobkový list a cibuľu
Sýta fazuľová polievka

Sýta fazuľová polievka

Pridáme na kocky nakrájané koleno, petržlenovú vňať, umytú fazuľu z konzervy. Pridáme na kocky nakrájané koleno, petržlenovú vňať, umytú fazuľu z konzervy