Kuraciestehna stiahneme z koze a prerezeme ich v klbe na horne stehno a dolne palicky. Ja osobne som presla obdobim, ked som kupovala len prsia a len stehna…dokoncastehna uz vykostene
takto upečené stehienka sú výborné aj na studeno, dajú sa krájať na tenké plátky a môžu byť súčasťou studenej misy pri rôznych slávnostných príležitostiach
recept sa volá "kuracie krídla. kráľovské kura som vám už spomínal, sendvič bol fajn, ale kurčiatko si najlepšie vychutnám, keď ho držím v ruke a okusujem kostičky
kuracie stehná a kuracie krídla (ja som použila asi 700g). Nedeľný obed ako vyšitý. Väčšinou víkendy trávime mimo, alebo sa mi príliš nechce variť, skôr oddychovať
Dnes vám ešte dám pokoj s tekvicou, baklažánom a inou zeleninou a pripravíme si spolu tieto chutné, mäkké, šťavnaté kuracie stehná, doplnené vynikajúcou BBQ omáčkou
Dnes vám ešte dám pokoj s tekvicou, baklažánom a inou zeleninou a pripravíme si spolu tieto chutné, mäkké, šťavnaté kuracie stehná, doplnené vynikajúcou BBQ omáčkou
2 horné časti kuraciehostehna. 2 dolné časti kuraciehostehna. Najlepšia kamarátka ma ukecala, že sa nedá neustále fungovať v GO-GO-GO móde, ale občas treba aj vypnúť a hodiť starosti za hlavu
Kuracie prsia vykostím, umyjem a nakrájam na približne rovnako veľké kocky. kuracie prsia (tie moje mali vyše 1/2kg). Po asi 10-tich minútach pridám na pásiky nakrájanú papriku a hrášok a všetko spolu ďalej podusím, kým mäso nie je mäkké (kuracie prsia nepotrebujú dlhé varenie), odhadom asi tak 20 minút, podľa potreby. vlastný recept kuracie prsia (tie moje mali vyše 1/2kg)
0,5 kg kuracie prsia, alebo vykostené stehná. 0,5 kg kuracie pečienky. 4 - 6 ks kuracie párky. Pečienky nakrájame na väčšie kúsky a rozložíme do pekáča, tak isto aj kuracie mäsko, klobásky nakrájame na 3cm kúsky, tak isto aj kuracie alebo aj iné párky. 0,5 kg kuracie prsia, alebo vykostené stehná. 0,5 kg kuracie pečienky. 4 - 6 ks kuracie párky
lahodné kuracie a dokonca netradične bažantie mäso, šťavnaté vnútri, pikantné a chrumkavé na povrchu, na jazyku sa rozplývajúca maslová tekvica, ešte viac krémovejší syr Gorgonzola, delikátne guľôčky cíceru, všetko z jedného plechu a takmer bez námahy
8 k mäkkým som prisypal vrecko mrazeného hrášku, asi po 3´ 9 zalial PL kukuričného škrobu „rozkvedlaného“ asi v 100 ml studeného kuracieho vývaru, omáčku zjemnil 5÷6 kopcovitými PL kyslej smotany, zamiešal, dochutil, nechal minútku prevrieť 10 a hotovo
