Udenie rýb recepty

Manuál o rybách alebo akou rybou ku zdraviu

Manuál o rybách alebo akou rybou ku zdraviu

Sme kozmopolitnejší a zaneprázdnenejší ako pred rokmi, objavujeme chute nových rýb a živočíchov alebo ignorujeme tradície úplne a po návrate spoza oceánu predvedieme babke v Hontianskych Tesároch ako sa jedia mušle Svätého Jakuba na kôprovom víne
Údené pstruhy z grilu

Údené pstruhy z grilu

- kovové držiaky na grilovanie rýb alebo ryby pevne obviažte prírodným špagátom. To, že nejaké údenie na grile vôbec existuje, som sa dozvedela z júlového Apetitu 2011
Pstruh na bylinkách s pečenou zeleninou a batátmi.

Pstruh na bylinkách s pečenou zeleninou a batátmi.

Pri príprave jedla z rýb nemusíme vždy končiť len na lososoch, tuniakoch, makrelách, ale vieme využiť aj ryby, ktoré plávajú v našich riekach, potokoch, jazerách