Uhorkový šalát so smotanou recepty

Zemiakový šalát  – majonézový

Zemiakový šalát – majonézový

Ja si vôbec ani nepamätám, žeby som robila v Mníchove zemiakový šalát, ja si ani vôbec nepamätám, žeby som robila šalát mimo tradičných príležitostí
Bezlepkové rezance so strúhankou (fotorecept)

Bezlepkové rezance so strúhankou (fotorecept)

Ak sme mali tie rezance vtedy, keď už boli v záhrade uhorky, tak najradšej sme mali s uhorkovýmšalátom a ten bol výborný s trochou kyslej smotany a s cesnakom
Nátierky na obložené chlebíčky

Nátierky na obložené chlebíčky

Deti majú radi chlebíčky s pochúťkovým šalátom, takže aj také sme robili, no šalát je kupovaný, osvedčený, varmužácky
Kurča pečené na víne, cesnaku a rozmaríne

Kurča pečené na víne, cesnaku a rozmaríne

Spolu so stehnami sa v rúre (v inom menšom pekáčiku) piekol aj chlebový nákyp s petržlenovou vňaťou (chlebová plnka), ktorý sme mali k stehnám ako prílohu, spolu s uhorkovýmšalátom
Kelové závitky vegan s cuketovo-rajčinovou krustou

Kelové závitky vegan s cuketovo-rajčinovou krustou

Ako prílohu som k tomuto jedlu podávala v šupke varené zemiaky a klasický uhorkovýšalát. Vďaka záujmu o varenie a liečbu jedlom som si začala všímať nové aspekty, týkajúce sa stravovania spoločnosti a toho, aké konkrétne potraviny sa tešia ich obľube, či si získali prevahu v receptoch väčšiny zdravých stravníkov

Jednoduché, no predsa netradičné silvestrovské menu

Po vianočných sviatkoch je už každý prejedený kapustnicou, šalátom a rybami. Zdravšia a viac využiteľná je smotana, pretože má neutrálnu chuť a môžete ju osoliť, ale aj osladiť
Osviežte sa uhorkou

Osviežte sa uhorkou

Rozlišujeme viacero druhov uhoriek, najčastejšie poľné, šalátové (dlhé a štíhle s hladkou šupkou) či nakladačky (na zaváranie)
Špeciality ruskej kuchyne

Špeciality ruskej kuchyne

Rassolnik – kyslo- slaná polievka z nakladanej zeleniny, ktorej základom je uhorkový nálev so zemiakmi, zeleninou, smotanou a hydinovým mäsom

Uhorkový šalát

Uhorkovýšalát môžeme pripraviť aj s kyslým mliekom alebo sosmotanou. Osolíme, pridáme nastrúhaný cesnak, sladkokyslý nálev bez vody (uhorka pustí veľa vlastnej šťavy) a mleté čierne korenie