A čo som bola najviac prekvapená, manžel pochválil aj šalát, pritom cviklu nemá v láske. Na zálievku ochuťte smotanu citrónovou šťavou, soľou a mletým čiernym korením podľa svojej chuti
Ak sme mali tie rezance vtedy, keď už boli v záhrade uhorky, tak najradšej sme mali s uhorkovýmšalátom a ten bol výborný s trochou kyslej smotany a s cesnakom
Spolu so stehnami sa v rúre (v inom menšom pekáčiku) piekol aj chlebový nákyp s petržlenovou vňaťou (chlebová plnka), ktorý sme mali k stehnám ako prílohu, spolu s uhorkovýmšalátom
Ako prílohu som k tomuto jedlu podávala v šupke varené zemiaky a klasický uhorkovýšalát. Vďaka záujmu o varenie a liečbu jedlom som si začala všímať nové aspekty, týkajúce sa stravovania spoločnosti a toho, aké konkrétne potraviny sa tešia ich obľube, či si získali prevahu v receptoch väčšiny zdravých stravníkov
Po vianočných sviatkoch je už každý prejedený kapustnicou, šalátom a rybami. Zdravšia a viac využiteľná je smotana, pretože má neutrálnu chuť a môžete ju osoliť, ale aj osladiť
aj troškou kôpru) kyslou smotanou (áno, môže byť aj biely jogurt). Posolíme a potrieme troškou oleja. Cukety ja osobne otáčam keď sú hnedé aby sa prepiekli z oboch strán
Uhorkovýšalát môžeme pripraviť aj s kyslým mliekom alebo sosmotanou. Osolíme, pridáme nastrúhaný cesnak, sladkokyslý nálev bez vody (uhorka pustí veľa vlastnej šťavy) a mleté čierne korenie
