Ahoj, milí moji, nie zatiaľ som nezmrzla. Hoci ďaleko k tomu nemám. Teploty - denné. - sa stále držia na úrovni -12 °C a meteorológovia sa vyhrážajú, že tento týždeň to pôjde ešte nižšie
Tradičný uhorkovýšalát. Mohlo by sa vám páčiťZemiakový šalát. Brokolicovo-jablkový šalát. zemiaky - 1 kg (uvarené)mrkva - 2 kshrášok - 100 g (sterilizovaný)kyslá uhorka - 2 kssoľ - Varená jedlá soľ je chlorid sodný získaním pecením soľanky z prírodných ložísk s malým podielom anorganických solí, ktoré sa s ňou vyskytujú prirodzene v ložisku soli, alebo s účelovým podielom prídavných látok. Zemanta 1 kg (uvarené)mrkva - 2 kshrášok - 100 g (sterilizovaný)kyslá uhorka - 2 kssoľ - Varená jedlá soľ je chlorid sodný získaním pecením soľanky z prírodných ložísk s malým podielom anorganických solí, ktoré sa s ňou vyskytujú prirodzene v ložisku soli, alebo s účelovým podielom prídavných látok
Zemiakový šalát je v našich končinách klasika aspoň raz ročne a to na Vianoce. V receptoch často vidíme snahu odľahčiť šalát a o to som sa snažila i ja
- Podávame s novými zemiakmi a uhorkovýmšalátom. * hrášok (môže byť sterilizovaný alebo mrazený). Túto špecialitku ocením vždy v priebehu hubárskej sezóny, keď sa z lesa prinesú čerstvé hríby
Bistro u starej mamy - recepty, rady a chute života
Podávame s varenými zemiakmi, uhorkovýmšalátom alebo so sterilizovanou zeleninou. Umyté osušené rezne naklepeme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a korením na divočinu
3 Ostatnú zeleninu očistíme,uvaríme a potom nakrájame na malé kocky ( okrem hrášku,ktorý je sterilizovaný ). Prílohu som podávala drobné nové zemiačky opečené na cibuľke a 5 uhorkovýšalát s cesnakom,nálev s citrónom,posypaný bielym korením a mletou paprikou
