GAŠTANOVÉ ÚLIKY S MANDĽAMI A KRÉMOM Z BIELEJ ČOKOLÁDY A VAJEČNÉHO LIKÉRU. Vaječný likér opatrne zohrejem (môžete aj nad parou) a do teplého nahádžem nalámanú bielu čokoládu a miešam, až kým sa úplne nerozpustí a nespojí s likérom
Túto nezvyčajnú kombináciu gaštanového pyré a vaječného koňaku som si vymyslela pred pár rokmi ako z "núdze cnosť ", keď som nemala orechy na originál orechové úliky, no a odvtedy patria medzi naše najobľúbenejšie nepečené cukrovinky
1 potrebné suroviny na cesto 2 piškoty si pomelieme 3 16 kúskou spolarinu roztlačímemedzi dvomi ližicami 4 a pridáme ho do misky , maslo dáme podla piškot. pre začiatočnikou urobte si značku či zarážku aby ste nešli moc hlboko ,ale ani plytko 10 do vytvorenej jamky natlačíme lekvár 11 a uzavrieme dalšou piškótou 12 a máme hotovo. toto je malý vynález malá pet-flaša z JUPÍKA čo má taký uzáver časť som vybral a cez membránku som tam prestrčil ,,slamku,, ktorú som na jednej strane nahrial a kraj poroztahoval ako lievik ,aby nevypadávala 2 piškoty. 11 a uzavrieme
Zmiešame so suchou zmesou. Na piškótu dáme džem a zalepíme spodok úlika. 1 Zmiešame suchú zmes. podrhneme na drháči bezlepkové napolitánky a cca 2 PL piškót , zmiešame s orechami a cukrom. 2 Necháme s cerou rozpustiť ľadové gaštany. 3 Pridáme maslo a asi 1 ČL džemu a ak treba pridávame ešte podrhnuté piškóty kým sa zmes neprestane lepiť
V horúcom vodnom kúpeli vyšľaháme vajcia (ja dávam len žĺtky) s kryštálovým cukrom do zhustnutia, odstavíme zo sporáka a po vychladnutí zmiešame s maslom a pridáme opatrne rum podľa chuti
GAŠTANOVÉ ÚLIKY Túto nezvyčajnú kombináciu gaštanového pyré a vaječného koňaku som si vymyslela pred pár rokmi ako z "núdze cnosť ", keď som nemala orechy na originál orechové úliky, no a odvtedy patria medzi naše najobľúbenejšie nepečené cukrovinky
sáčka a valčekom na cesto ich najemno rozdrvíme. Zvyšnú tretinu si necháme na podstavčeky. Ku piškótam postrúhame najemno napolitánky Mäta, pridáme práškový cukor, roztopené maslo, mlieko, rum a premiešame rukou
