Viedenský rezeň recepty

Viedenský rezeň (fotorecept)

Viedenský rezeň (fotorecept)

1 Teľacinku som poriadne umyla, osušila. 2 pokrájala na rezne. 3 vyklepala, obalila v múke, vajciach a strúhanke
Viedenský rezeň

Viedenský rezeň

Môj síce neprevísa z taniera, ale chuťovo je naozaj neporovnateľne lepší ako akýkoľvek iný rezeň. V reštaurácii samozrejme máte dostať veľký rezeň s odporúčanou hmotnosťou

Viedeň: mesto kulinárskych zážitkov

Z Bratislavy do Viedne trvá cesta približne hodinu a pol, teda na dobrý viedenskýrezeň si môžeme odbehnúť kedykoľvek, ak si nájdeme na to čas
Viedenský rezeň (fotorecept)

Viedenský rezeň (fotorecept)

1 Pripravíme si všetky suroviny. Teľacie stehno si upravíme, ak treba ho odblaníme a mäso nakrájame na plátky-rezne
Vatovec obrovský (fotorecept)

Vatovec obrovský (fotorecept)

Krájajú sa na plátky a pripravujú sa na spôsob viedenských rezňov. jeden pre nás a jeden si zobral syn 5 mladý vatovec sa pripravuje ako rezeň, pred prípravou ho treba "ošúpať" nakrájať na cca 1,5cm plátky, osoliť, obaliť v trojobale a vysmažiť