Jasne ze milujem kuraci paprikas, kuraci perkelt, vsetky tie kuracie na smotane a podobne. Kuracie stehna stiahneme z koze a prerezeme ich v klbe na horne stehno a dolne palicky
0,5 kg kuracie prsia, alebo vykostenéstehná. 0,5 kg kuracie pečienky. 4 - 6 ks kuracie párky. Pečienky nakrájame na väčšie kúsky a rozložíme do pekáča, tak isto aj kuracie mäsko, klobásky nakrájame na 3cm kúsky, tak isto aj kuracie alebo aj iné párky. 0,5 kg kuracie prsia, alebo vykostenéstehná. 0,5 kg kuracie pečienky. 4 - 6 ks kuracie párky
Stehná posypeme zvyšnou zmesou. 1 Stehná poriadne umyjeme a osušíme. 2 Stehná obalíme v múčno-koreninovej zmesi z oboch strán a ukladáme do maslom vymasteného pekáča tesne vedľa seba
Ak máme stehná, tak ich vykostíme a odstránime kožu. 550 g kuracie filety (ja som mala prsia aj vykostenéstehná). 550 g kuracie filety (ja som mala prsia aj vykostenéstehná)
Ak naviac použijete vykostené časti, celý proces sa ešte skráti. lahodné kuracie a dokonca netradične bažantie mäso, šťavnaté vnútri, pikantné a chrumkavé na povrchu, na jazyku sa rozplývajúca maslová tekvica, ešte viac krémovejší syr Gorgonzola, delikátne guľôčky cíceru, všetko z jedného plechu a takmer bez námahy
) 2 Kuracie mäso /ja som pouzil vykostenékuraciestehná/ som umyl, nakrájal na väčšie kúsky, okorenil, osolil a opiekol na výpeku zo slaniny. ) 2 Kuracie mäso
