Vypek z kuracieho masa omacka recepty

Kuracie stehná v šalotko-pórovej omáčke

Kuracie stehná v šalotko-pórovej omáčke

Kusy masaodlozime a do vypeku dame nakrajanu stiplavu papricku, por a salotky. Pokial nemate ghee a opekate na oleji, tak teraz dajte do vypeku aj orech masla
Hovädzie daubé na víne

Hovädzie daubé na víne

Do vypeku, ak treba, tak pridame este lyzicu oleja, rozohrejeme a vlozime nasekanu cibulu, cesnak, stopkaty zeler, stiplavu papriku a mrkvu
Kura na spôsob bažanta

Kura na spôsob bažanta

O kurcati ala bazant som mala uplne inu predstavu, preto ma tak zaujal…na SK sa nerobi s omackou, len s vypekom
Kura na divokom korení

Kura na divokom korení

Ja som piekla kuracie bezkoze, takze som castejsie prelievala vypekom a davala pozor aby som nemala vysusene hlavne prsia
Plnene kuracie prsia s pomarancovou omackou

Plnene kuracie prsia s pomarancovou omackou

Pri peceni masa sa z neho uvolni trochu syra do vypeku, ktory zahusti omacku. Vypekzlejeme na velku pamvicu a nalejeme scedenu, skaramelizovanu pomarancovu stavu
Plnene kuracie prsia s pomarancovou omackou

Plnene kuracie prsia s pomarancovou omackou

Pri peceni masa sa z neho uvolni trochu syra do vypeku, ktory zahusti omacku. Vypekzlejeme na velku pamvicu a nalejeme scedenu, skaramelizovanu pomarancovu stavu
Plnené kuracie prsia s pomarančovou omáčkou

Plnené kuracie prsia s pomarančovou omáčkou

Omyté a odblanené kuracie prsia narýchlo opražíme na panvici z oboch strán, aby sa mäso zatiahlo. Pridáme tiež lístky bazalky a petržlenovej vňate, jedno celé vajíčko, víno a olivový olej, a vlašské orechy
Pečené kuracie stehná na pive a jablkach

Pečené kuracie stehná na pive a jablkach

Omacka bola uzasna. Niekde volaju toto jedlo kura ala kacka, alebo kura ako hus…u nas to tak nevolame, z kurata nikdy nebude ani kacka, ani hus, nech robime co robime
Cestoviny s kuracím mäsom a jogurtom

Cestoviny s kuracím mäsom a jogurtom

Ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom a prípadne pridáme strúhanku, aby vznikla hustá masa. Na tanier dáme cestoviny, polejeme omáčkou a servírujeme s mäsovými guličkami, môžeme dozdobiť kukuricou
Moje Chicken Cordon Bleu (fotorecept)

Moje Chicken Cordon Bleu (fotorecept)

zalejeme nou hriby a nechame prejst varom. postupne platky sunky,syra, pancetty a nakoniec kuraciehomasa ,ktore potrieme horcicou
Pikantné krémové zeleninovo-kuracie karí (fotorecept)

Pikantné krémové zeleninovo-kuracie karí (fotorecept)

ktorá vyzerá nejak takto. kapusta, mrkva, uchovec bazový alias judášovo ucho. pripravíme si dochucovadlá - sójovú omáčku, rybaciu omáčku, solčanku, kari korenie a nasekané chilli papričky (vlastne chilli papričky nie sú nasekané, ale nastrihané - máme na ne špeciálne chilli nožničky - z manikúry, ale používame ich výhradne na strihanie chilli