Na spodok dáme asi polovicu predvarenej brokolice, cuketu, paradajky, osolíme, posypeme tvrdým syrom (kto má aký rád, ja mám radšej tučnejšie druhy, nech to stojí za to) a navrstvíme zvyšnú zeleninu
Zapekanábrokolica s kuracím mäskom. Čo má brokolica spoločné so správnym držaním tela. Či už sú to listové šaláty, hrášok, fazuľové lusky, ružičkový kel alebo moja obľúbená brokolica
blanšírovaná brokolica a mladý karfiol. Ja som ho skombinovala s kozím syrom a špaldovými cestovinami. špaldové špagety (kúpite v každom dobrom obchode so zdravými vecičkami alebo v dé-emke)
Fotorecept | Zapekaná cuketa sosyrom. Pripravovala som grilované mäso a zeleninu a chcela som k nemu trošku inú prílohu, nie iba klasika, zemiaky alebo ryžu
Rozmixovanou zmesou zalejeme zemiaky s brokolicou. 2 Vajíčka rozmixujeme so smotanou, soľou, čiernym mletým korením,Solamylom a druhou polovicou popučeného cesnaku
1 Brokolicu uvaríme v osolenej vriacej vode. 2 Do takmer studenej kaše vmiešame žĺtky,strúhaný syr,soľ,čerstvo nastrúhaný muškátový orech a tuhý sneh z bielok. 5 Počas zapekania si urobíme šalát z čínskej kapusty,póru,paradajky,čerstvej bazalky,balsamicového octu,soli,olivového oleja , trochu cukru a trochu vody. 1 Brokolicu uvaríme v osolenej vriacej vode. 2 Do takmer studenej kaše vmiešame žĺtky,strúhaný syr,soľ,čerstvo nastrúhaný muškátový orech a tuhý sneh z bielok
Zvyčajne so zeleninovým šalátom,ale sme nestihli. Spolu dáme variť do osolenej vody asi na 8 minút. 3 Pridáme hríby,podlejeme vodou,okoreníme,osolíme a dusíme 10 minút. 5 Do zapekacej misy dáme brokolicu,mrazený hrášok a špenát (lepšie je si ho rozmraziť za pár minút v mikrovlnke,dnes som to ale vynechala). 6 Zalejeme hubovou omáčkou a posypeme a posypeme nastrúhaným syrom
Hrniec zakryla (až do zmäknutia zemiakov, brokolica rozdelená na väčšie kusy sa nestihla nerozvariť. Keďže som sa snažila byť šikovná, použila som na to fintu fň
1 Brokolicu uvaríme v slanej vode stopkami nadol ( približne 2 minúty ) je dôležité aby ružičky neboli vo vode ( v podstate aby sa parilii ) 2 Brokolicu scedíme a vložíme do predhriatej nádoby a naukladáme brokolicu, potom brokolicu posypeme na tenko nakrajanou šunkou a zalejeme smotanou s rozšľahaným žĺtkom, posypeme vegetou a strúhaným syrom 3 Zapekáme cca 3-7 minút, kým sa syr nezačne roztekať
Do pekáčia alebo misy z jánského skla dáme na spodok trocha olivového oleja, dáme vrstvu surovej brokolice rozobratej na ružičky, zasypeme nadrobno nakrájanou salámou, osolíme, postrašíme provensálským korením, posypeme strúhaným syrom (trocha si odoberieme na konečné posypanie zemiakov) a zasypeme surovými na kolieska nakrájanými zemiakmi
