Vymastímesi pekáč alebo nádobu, v ktorej budeme zapekaťcestovinysbrokolicou. cestoviny, brokolica ( ale rozdelená na menšie ružičky ), postrúhanýsyr, opäť cestoviny, (cestoviny jemne pritlačíme), brokolica, postrúhanýsyra ukončíme cestovinou ( opäť cestovinupritlačíme )
cestoviny. Poriadnepremiešamea necháme odstáť. 1 Nachystámesisuroviny 2 Uvarímesicestoviny, brokolicu si rozrobíme namalékúsky (hlúbik necháme na polievku. -) brokolicu dáme variťs trochou soliabysizachovalafarbupomaličky privedieme k varuavarímecca 5-8 min. , 3 Cestoviny po uvarení prepláchneme studenou vodou a brokolicu scedíme. Do nádoby si dáme smotanu pridáme vajce, očistený trený alebogranulovanýcesnak, bylinky, tavenýsyr 4 pridáme nastrúhaný tvrdý syratrochasmotanynavarenie. 5 Uvarenécestovinypokladieme do zapekacejmysy 6 nacestovinynavrstvíme brokolicu 7 azalejeme polovicou hmoty. 8 nakoniec doložíme ostatkomcestovína prelejeme ostatnou hmotou. A môžme dať do prehriatej rúry nacca 20 min zakrytéalobalom. potom alobalodstránimea pečieme ešte 10 min. ca 5-8 min ,. 3 Cestoviny. 6 nacestoviny. 7 azalejeme polovicou hmoty. ca 20 min zakrytéalobalom. potom alobalodstránimea pečieme ešte 10 min
Cestovinymusia byť tvrdšie ako „al dente“. Ako pri brokolici, takaj pri cestovináchmusímebrať do úvahy ešte ďalšiu tepelnú úpravu pečením a preto obe stiahneme z ohňatesne pred úplným dovarením
