Zavárané brusnice recepty

Hovädzie na brusniciach

Hovädzie na brusniciach

2 Potom mäso znova vyberieme, pridáme 3 lyžice brusníc - ja som dala zaváranébrusnice - a pomixujeme
Sviečková na smotane (fotorecept)

Sviečková na smotane (fotorecept)

Pridáme skaramelizovaný cukor,osolíme,dochutíme podľa potreby ešte cukrom,octom (alebo šťavou z citrónu) a vývaru si pridáme podľa potreby 9 ja zvyknem jednu mrkvu roztlačiť vidličkou a tak pridať k omáčke,aby nam tam niečo farebné "plávalo" a ešte medzi prstami rozmrvím trošku tymiánu,aby to pekne voňalo 10 hotová omáčka 11 mäsko je nakrájané na tenké plátky 12 a my "uponáhľané ženy" si kúpime hotovú knedľu a zavárane brusnice a máme chutný obedík 2 údenú
Havajský toast

Havajský toast

zavárané ananás. Ďalšie brusnice môžeme pre ozdobu položiť na stred hotového toastu. Opečieme 8 plátkov toastového chleba a namažeme je maslom
Morčacie kúsky v slivkovej omáčke s paradajkami

Morčacie kúsky v slivkovej omáčke s paradajkami

Ako prílohu som dala ryžu zmiešanú s maslom a petržlenovou vňaťou, k tomu zaváranébrusnice. Ako prílohu som dala ryžu zmiešanú s maslom a petržlenovou vňaťou, k tomu zaváranébrusnice
Kura a la sviečková

Kura a la sviečková

1 Očistíme si koreňovú zeleninu, cibuľu a cesnak a pokrájame na kocky, alebo na hrubom strúhadle. Stehná z oboch strán osolíme a okoreníme
Tvarohovo-višňový nákyp (fotorecept)

Tvarohovo-višňový nákyp (fotorecept)

1 Višňový kompót scedíme a do šťavy namočíme brusnice/hrozienka. 5 Premiešame a pridáme scedené brusnice/hrozienka a višne. 1 pohár /0,7 l/, bez kôstky višne zavárané 3 PL,/hrozienka brusnice sušené
VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Mince pies

VIANOČNÉ KOLÁČIKY 2017: Mince pies

Na náplň som použila "zavárané hrozienka", ktoré sú aj skvelým tipom na originálny jedlý darček. 100 g sušeného ovocia (slivky, brusnice

Pikantná omáčka

Natenko olúpanú citrónovú a pomarančovú kôru pokrájame nadrobno, zalejeme červeným vínom, pridáme zaváranébrusnice, marhuľový lekvár, cukor upražený na karamel (povarený s 1 až 2 lyžicami vody), horčicu, citrónovú a pomarančovú šťavu a niekoľko kvapiek vorčestrovej omáčky alebo polievkového korenia

Pikantná omáčka 2.

Natenko olúpanú citrónovú a pomarančovú kôru pokrájame nadrobno, zalejeme červeným vínom, pridáme zaváranébrusnice, marhuľový lekvár, cukor upražený na karamel (povarený s 1 až 2 lyžicami vody), horčicu, citrónovú a pomarančovú šťavu a niekoľko kvapiek worcesterskej omáčky alebo polievkového korenia

Brusnicová omáčka

Do hotovej majonézy pridáme citrónovú šťavu, smotanu, zaváranébrusnice (bez šťavy) a celé znova dobre premiešame

Brusnicová omáčka

Túto potom rozmiešame so sladkou smotanou a pridáme zaváranébrusnice. Zo žĺtkov, oleja a citrónovej šťavy urobíme postupným miešaním základnú majonézu