Pridáme skaramelizovaný cukor,osolíme,dochutíme podľa potreby ešte cukrom,octom (alebo šťavou z citrónu) a vývaru si pridáme podľa potreby 9 ja zvyknem jednu mrkvu roztlačiť vidličkou a tak pridať k omáčke,aby nam tam niečo farebné "plávalo" a ešte medzi prstami rozmrvím trošku tymiánu,aby to pekne voňalo 10 hotová omáčka 11 mäsko je nakrájané na tenké plátky 12 a my "uponáhľané ženy" si kúpime hotovú knedľu a zavárane brusnice a máme chutný obedík 2 údenú
Ako prílohu som dala ryžu zmiešanú s maslom a petržlenovou vňaťou, k tomu zaváranébrusnice. Ako prílohu som dala ryžu zmiešanú s maslom a petržlenovou vňaťou, k tomu zaváranébrusnice
1 Višňový kompót scedíme a do šťavy namočíme brusnice/hrozienka. 5 Premiešame a pridáme scedené brusnice/hrozienka a višne. 1 pohár /0,7 l/, bez kôstky višne zavárané 3 PL,/hrozienka brusnice sušené
Natenko olúpanú citrónovú a pomarančovú kôru pokrájame nadrobno, zalejeme červeným vínom, pridáme zaváranébrusnice, marhuľový lekvár, cukor upražený na karamel (povarený s 1 až 2 lyžicami vody), horčicu, citrónovú a pomarančovú šťavu a niekoľko kvapiek vorčestrovej omáčky alebo polievkového korenia
Natenko olúpanú citrónovú a pomarančovú kôru pokrájame nadrobno, zalejeme červeným vínom, pridáme zaváranébrusnice, marhuľový lekvár, cukor upražený na karamel (povarený s 1 až 2 lyžicami vody), horčicu, citrónovú a pomarančovú šťavu a niekoľko kvapiek worcesterskej omáčky alebo polievkového korenia
