), ale je lepšie, ak huby prevládajú. 1 Skúška trpezlivosti je poriadne umyť tie kurence. Dala tu návod Elixír, ale som si na to nejako netrúfla, radšej som ich preprala vo viacerých vodách
hrsť (sterilizovaných) kuriatok (ja som mala domáce, ale ak nemáte zavárané, pokojne použite mrazené, ak ste si nazbierali, alebo si nejaké kúpte, čo teraz asi nebude možné
Pridáme čínske huby. 1 Na kokosovom oleji orestujeme horčicové semienko, cibuľu a stonkový zeler. Pridáme korenie garam masala, papriku, kari a krátko orestujeme
1 Takže najskôr treba ísť do lesa na huby. 2 Huby na zaváranie použijeme len zdravé, pokrájame na ľubovoľné kúsky, tu sú václavky, to isté urobíme aj so suchohríbmi 3 Václavky som umývala na sitku, suchohríby som neumývala 4 A teraz huby pomerne surovým spôsobom, bez milosti, natlačíme do pohárov a pri tom sa snažíme, aby sme z nich neurobili kašu. 2 Huby. 4 A teraz huby pomerne surovým spôsobom, bez milosti, natlačíme do pohárov a pri tom sa snažíme, aby sme z nich neurobili kašu
huby ( podľa chuti, ja som použila zavárané od babičky- plávky, dubáky a pod. huby premyť a nakrájať. huby ( podľa chuti, ja som použila zavárané od babičky- plávky, dubáky a pod
Ak chceš, aby sa ti splnili sny, nesmieš dlho spať.
10 Ja som použila tieto, ale chutia rovnako ako doma zavárané v sladko-kyslom náleve. 1 Krkovičku nakrájame na rovnaké plátky tak, aby na spodu ostali spojené
3 Pridáme pňovky,môžu byť aj iné zavárané na kyslo,kde sme tiež odstránili cibuľu. 3 Pridáme pňovky,môžu byť aj iné zavárané na kyslo,kde sme tiež odstránili cibuľu
Na zaváranie vyberáme len mladé plodnice húb. Vyperieme ich v studenej vode a nakrájame na kocky. Asi 3 min povaríme v slanej vode, scedíme a prepláchneme v studenej vode
Umyjeme očistené huby a väčšie huby prekrojíme. Povaríme ich krátko spolu s papričkou v sladkokyslom náleve, ktorý si pripravíme z vody, octu, pokrájanej cibule, cukru, zo soli, bobkového listu, horčičných semienok a celého čierneho korenia
