Po uvarení zeleninu schladíme, musízostať chrumkavá. Solíme a koreníme podľa svojich potrieb a chuti. 1 Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na plátky. Vložíme do vriacej vody a varíme 4–8 minút podľa toho, aké hrubé plátky sme nakrájali. 2 Potom na panvičke rozpustímemaslos medom, pridáme cesnak a restujemedozlatista. 3 Toto jedlo môžeme podávať ako prílohu k pečeným mäsám alebo posypanéovsenými vločkami ako vegetariánske jedlo
Zeleninu môžeme ochutiť aj prelisovanýmcesnakom. Paradajky umyjeme a osušíme. Všetku zeleninu dôkladne premiešame snasekanými bylinkami, olivovým olejom, soľou a korením
Tu som ho ochucovala viacerými druhmi súčasne, čo u mňa nie je zvykom, ale výsledok bol vynikajúci. Pečená zelenina vrátane zemiakov je veľmi chutné a nenáročné jedlo, ochutené vždy iným druhom byliniek chutí vždy inak
Prichystámesi zeleninu, z papriky vyberieme semienka ale hornú časťsi necháme ako vchnák. Z rajčiny tiež odrežeme hornú časť a vytvoríme vrchnák, dužinu vyberieme lyžičkou
sk. hrsť bazalky. Postup. Brokolicu a špargľu si umyjeme a chvíľočku pripravujeme na pare. Medzitým si začneme na olivovom oleji opekať papriku, cuketu a cícer
Potom vrstva baklažánu a cukety, zemiaky, osolíme. Nakoniec cibuľa a cesnak, ochutíme oreganom, pokvapkáme olejom a posypemenasekanou petržlenovou vňaťou (ja som ju vynechala, lebo som nemala)
Vyberieme na tanier a pred podávaním posypemečerstvou bryndzou a pokvapkáme balzamikovým octom. 1 Očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na väčšie kúsky, ktoré ukladáme na alobal, osolíme, okoreníme, pridáme maslo, med, tymian a cesnak. 2 Alobal zabalíme a pečieme v rúre pri 180 °C asi 60 minút
